Chocolat chaud aux éclats d’amandes ♥ ma cure gourmande

28 Avril 2014

Chocolat chaud aux éclats d’amandes ♥ ma cure gourmande

Par ce temps frisquet et pluvieux un chocolat chaud fait maison est idéal pour nous enrober de sa douce odeur et chaleur. Mon petit Roméo en balade à Paris m’a offert gentiment du bon chocolat noir. Il commence à connaître mes goûts ce petit.

Je n’ai pas perdu de temps et vite en deux ou trois mouvements le chocolat chaud était prêt à être dégusté. Je vous propose une petite recette simplissime et qui a du goût avec une base de chocolat de qualité.

Et vous! Vous parfumez ce chocolat chaud à votre convenance, moi je le préfère au naturel, on ressent mieux la saveure du chocolat.

Pour 2 tasses

Ingrédients

- 50g de chocolat noir à 70 % de cacao (d’un bon cru)

- 2 c.s. de poudre de cacao

- 1 à 2c.s. de sucre en poudre

- 40cl de lait demi-écrémé

- 25g de crème liquide pour la chantilly (facultatif)

- quelques brisures de chocolat noir aux amandes

 

Préparation

Râper le chocolat dans un plat ou un bol. Mettre à chauffer le lait à feu doux. Incorporer le sucre, le cacao et mélanger doucement avec un fouet.  Couper le feu lorsque l’ébullition se présente. Ajouter cette préparation sur les morceaux de chocolat et mixer. Saupoudrez de flocons de chocolat aux amandes et servez aussitôt.

Chocolat chaud aux éclats d’amandes ♥ ma cure gourmande

Belle fin de journée. Bye !

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Publié dans #Boissons, #Food

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fafa 28/04/2014 18:43

Très bonne idée ! avec ce temps je ne dirais pas non à un bon chocolat comme celui là. :-)

Cookile Paradise 02/05/2014 21:32

oui avec les températures en baisse ce chocolat chaud est plus le bienvenue et tellement gourmand ;-)