Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

12 Mai 2014

Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

Je l’attendais avec patience le livre de pâtisserie Pierre Hermé et moi. Un beau livre tout en dessin et une belle histoire. Célèbre pour ces macarons mais aussi pour ces pâtisseries, il nous dévoile dans ce chef d’œuvre quelques astuces, secrets pour réussir ces petites douceurs.

C’est la rencontre entre Soledad Bravi, illustratrice et Pierre Hermé pour la création de cette fusion gourmande et surtout l’amour de réaliser des gâteaux soi –même en apprenant les bases, les gestes essentiels pour réussir un bon et beau gâteau.

Nous y trouvons les grands classiques de la pâtisserie française tels que le flan, la tarte aux pommes, le riz au lait, la pâte à chou et le caramel…

Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’
Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

Un vrai coup de coeur pour ce livre, les dessins sont jolis, les explications sont claires et tout ça sur un fond très simple côté design. J'aime beaucoup le concept, les recettes en dessins et ça à l'air facile à les réaliser. J'ai qu'une seule hâte de réaliser toutes ces recettes afin de m'améliorer. Je l’ai vu à la Boutique Pierre Hermé du Boulevard Malesherbes, lorsque j’étais de passage dans le coin. Vous savez combien j’aime les macarons, je me suis arrêtée pour une petite fournée et bien voilà j’ai craqué ^-^, c’est mon petit instant de plaisir. J’en ai profité pour découvrir le macaron du mois : Jardin Mystérieux de la collection des Jardins de Pierre Hermé. Chaque mois un macaron est crée sur le thème des Jardins, et donc nous vivons une 'expérience gourmande et sensorielle ' comme le défini Pierre Hermé. Il y aussi une carte des ces macarons éphémères à collectionner.

Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’
Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

Un macaron bicolore, une face noire puis l’autre rose, question parfum et goût, j’ai trouvé plutôt doux, fruité et avec une pointe de réglisse… bon ce n’est pas l’un des mes préférés.

Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

Pour le reste j’ai pris un assortiment classique : pistache, citron, rose, chocolat intense et fleur d’oranger… disposé dans une belle boîte aux dessins inspiration japonaise et l’étui existait en version Londres et Paris. 

Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’
Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’
Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

Boutique Macarons & Chocolats Pierre Hermé

Boulevard Malesherbes 75008 Paris

 

Le livre Pierre Hermé et moi & le macaron ‘Jardin Mystérieux’

Je vous souhaite une belle journée !

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Perrine 13/05/2014 06:52

Joli article! Vrai que le jardin mystérieux n'est pas l'un de mes favoris non plus, mais j'ai aimé le concept! Pour le livre, je ne m'attendais pas à une telle vulgarisation de la pâtisserie de PH, il est très fort! ;-) A bientôt!

Cookile Paradise 13/05/2014 19:38

Merci Perrine et sois la bienvenue :-) Je partage aussi ton avis sur le principe de P. Hermé de la création d'un spécial macaron tous les mois. En effet, j'étais un peu surprise en découvrant ce dernier livre car les précédents étaient plus sobre, poétique, avec de très jolies photos, dans celui-ci je note une pointe d'humour et le résultat est bien pensé. A bientôt et merci pour ton passage sur le blog

fafa 12/05/2014 16:07

un livre qui a l'air vraiment réussi et bien illustré avec ces dessins. J aimerai savoir où peut on se le procurer.

Cookile Paradise 12/05/2014 21:11

En effet, un beau et bon bouquin, les dessins sont beaux et les recettes intéressantes. Tu peux l'acheter soit à la boutique, ou à la fnac ou chez cultura ou bien le commander sur leurs sites web. Bonne soirée et à bientôt !