Do - ré - mi - fa - sol - lassi rose...

23 Juillet 2012

Bonjour, un temps parfait pour déguster une boisson toute douce et parfumée à la rose. Le lassi, une spécialité indienne qui se consomme soit au début ou à la fin du repas. Ce breuvage peut se décliner pour tous goûts. Il est confectionné à base de yaourt, d'eau glacé et fouetté au mixeur.

Je vous propose une version à la rose, une saveur exquise et légère. J'espère que vous serez séduite par cet onctueux lassi. J'ai choisi d'agrémenter ma boisson par des pétales fraîches de roses. Pour cela demandez à votre fleuriste, pour des roses qui peuvent être utilisé en cuisine.

Et hop, ça passe en cuisine !

 

Lassi à la rose

 

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Pour 1 personne

Préparation : 5 minutes

 

Ingrédients

- 1 yaourt nature bio

- 30 cl d’eau glacée

- 6 cubes de glaçon de taille moyenne

- 2 c.c. de sucre en poudre

- 2 à 3 c.c. de sirop ou d’eau à la rose

- 1 à 2 pétales de roses pour la décoration

 

Préparation

Dans un robot mixeur incorporer la moitié des glaçons, le yaourt et réduire en purée.

 

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Ajouter l’eau glacée, mixer à nouveau, terminer par le sirop et mélanger délicatement.

 

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Verser dans un grand verre avec quelques glaçons, c’est prêt !

 

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Je vous laisse sur cette note rafraichissante et désaltérante !


Publié dans #Boissons, #Food

Commenter cet article

Delphine (geek) 20/10/2013 15:59


Je n'ai jamais gouté à la rose, mais ton verre est magnifique. Cette couleur rose pale est incroyable.

cookile.paradise 21/10/2013 18:11



MERCIIIIIIIIIIIIII :-) tu devrais essayer ! c'est rafraîchissant par les journées chaudes et bien ensoleillées. Le parfum à la rose est subtil et un bon mélange avec le laitage.



kanae 30/10/2012 10:36


Salut, je cherchais une boisson voilà j'en ai trouvé une. Jolie ton site et recette originale. J'aime bien. Je vais poursuivre ma lecture. A bientôt !

cookile.paradise 13/11/2012 15:58



Hello, Merci beaucoup pour la visite Kanae. Tu as pu réaliser le lassi à la rose ? A bientôt



yuki 02/08/2012 18:53


Je voudrais bien prendre un verre de Lassi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! surtout par ce temps ! super les photos ! Elles sont très jolies, vraiment !

cookile.paradise 04/08/2012 11:53



MERCI MERCI, et à bientôt !



romeo 29/07/2012 12:12


bonjour votre article est magnifique, a quoi ressemble le gout? 

cookile.paradise 31/07/2012 09:22



Hello mon Roméo, MERCI, le goût est sucré avec un parfum subtile de rose, très bon et frais



Itsbilly 27/07/2012 14:47


Oh là là !!! quelle merveille !! Ca donne vraiment envie...

cookile.paradise 31/07/2012 09:20



Hello, MERCI, MERCI et à bientôt !



Gourmand 27/07/2012 14:23


Je confirme en cette période, cela fait beaucoup de bien de se rafraîchir avec une telle boisson.


Félicitation, les photos sont magnifiques.


Le pétale de rose est il comestible?

cookile.paradise 31/07/2012 09:18



Hello Gourmand,


MERCI, oui la pétale de rose est comestible !



kyoko 24/07/2012 11:09


Hum!!!!!!!!! c'est beau et ça doit être bon !

cookile.paradise 25/07/2012 11:32



MERCI Kyoko et bon retour !



fafa 24/07/2012 10:58


Ah enfin une boisson rafraîchissante surtout pendant cet été estival !!!! Juste pour vous dire que vos photos sont magnifiques, et que ça doit être sympa de réaliser
cette boisson. A bientôt Cookile Paradise

cookile.paradise 25/07/2012 11:32



Merci pour ce compliment, oui c'est une boisson simple à réaliser et elle fait du bien quand il fait chaud. Bon pour la santé aussi !