frappée & glacée... ma citronnade à la menthe

16 Août 2012

Les yeux rivés vers le ciel, aucun nuage à l’horizon, le soleil cogne et la petite brise caresse mes joues. Entourée de cette nature luxuriante, j’observe les grandes et larges feuilles des bananiers, des cocotiers, les fruits jaunes et verts du bergamotier et du limettier… au loin une voix m’appelle, Nani venait de finir la confection de sa citronnade.

Assises sur le perron nous savourons ensemble un grand verre glacé de la citronnade à la menthe tout en continuant à contempler ce lieu magnifique… encore un joli souvenir de mon enfance.

Aujourd'hui, je vous ai concocté une citronnade parfumée à la menthe. Un breuvage que j'apprécie grandement et que j'aime pendant les grosse période de chaleur. Une boisson qui tombe à pic et qui vous désaltère.

 

Citronnade à la menthe

 

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Pour 3 à 4 personnes

Préparation : 10 à 12 minutes

 

Ingrédients

- 100 cl d’eau filtrée ou en bouteille

- 5 à 6 c.s. de sucre en poudre

- 1 citron jaune bio ou non traité

- 1 citron vert bio ou non traité

- 8 à 10 feuilles de menthe

- 1 dizaine de glaçons

 

la décoration

1 à 2 branches de feuilles de menthe

Des rondelles de citron jaune et vert

 

Préparation

Presser 1 citron vert  et ½ citron jaune et verser les jus dans un bol moyen.

 

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Diluer les jus avec le sucre progressivement afin d’obtenir une consistance sirupeuse. Ecraser avec un mixeur ou un mortier/pilon les feuilles de menthe, pour faciliter le broyage ajouter 1 c.s. du sirop.

 

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Verser cet appareil dans le broc ou la carafe d’eau et remuer délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère.

 

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Incorporer les rondelles de citron et mélanger à nouveau.

 

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Dans un grand verre, déposer des glaçons, verser la citronnade, ajouter une branche de feuille de menthe et une rondelle de citron, c’est prêt !

 

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Il ne vous reste plus qu’à déguster sans attendre cette citronnade à la menthe !

 

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En ba laba nou boir no citronnade en ba en ba... Bonne fin de journée !


Publié dans #Boissons, #Food

Commenter cet article

romeo 02/09/2012 17:18


bonjour cette limonade donne l'eau à la bouche. dans la decoration vous mettez conbien de branche de menthe? est-ce-que vous enlevez la ou les branche (s) de menthe pour le boire? mes cette
recette est incroiyable

cookile.paradise 06/09/2012 11:43



Hello Roméo, MERCI, tu peux mettre une ou deux branches de menthe fraîche cela parfume la citronnade et est très
bonne. Oui c'est préférable d'oter la branche mais tu peux manger les feuilles si tu souhaites. En espérant que tu as passé de bonnes vacances, je te dis à bientôt !



yuki chan 23/08/2012 11:46


Ohayo gozaimasu Maïa, Elle doit être fraîche cette boisson, ça doit faire un bien fou par ce temps ! Hum ! J'ADORE !

cookile.paradise 26/08/2012 17:38



Hello Yuki, MERCI, oui par ce temps très chaud est l'une des boisson idéale ! Bye



kyoko 16/08/2012 20:25


Je boirais bien un verre de cette citronnade ! j'en suis sûre qu'elle doit être délicieuse et rafraîchissante. Les photos sont toujours belles. Tchao !

cookile.paradise 26/08/2012 17:36



Hello, MERCI, en effet elle est désaltérante surtout quand elle est glacée. Bye