30 Mars 2013
Bonjour à tous, comme promis je vous communique la recette de la sauce à l’ail qui accompagne le Mine « frire ».
Sauce à l’ail
Pour 6 personnes - Préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 2 petits piments verts
- 1 à 2 gousses d’ail
- 2 c.c. de sucre
- 2 c.s. de vinaigre de riz
- 1 c.c. de vinaigre (vin, xérès)
- 1 verre d’eau
- quelques gouttes de citron vert (facultatif)
- Sel
Préparation
Epluchez l’ail et l’émincez finement. Taillez les piments verts.
Dans un bol ajoutez l’ail, le piment, le sucre, le sel, les vinaigres, les gouttes de citron et mélangez doucement. Incorporez un verre d’eau et mélangez à nouveau délicatement.
Arrosez d’une cuillère à soupe de cette sauce sur les Mines « frire ». Le plat est prêt à déguster !
A bientôt !
kanae 03/04/2013 13:24
cookile.paradise 07/04/2013 15:34
fafa 31/03/2013 18:25
cookile.paradise 07/04/2013 15:27