25 Septembre 2018

Salade de falafels aux graines de sésame et avocat

Je suis de retour ici avec une salade tiède et végétarienne pour le plein de vitamine ;) Alors, ça vous tente ! Je vous propose une recette simple et élaborée avec un aliment ‘healthy’, le pois chiche. C’est un ingrédient que je connais depuis la petite île. Là-bas un grand nombre de spécialités sont confectionnées à partir ce super produit telles que les beignets d’aubergine, le gâteau de pain, le moulkou… et les sèves (ces derniers sont des biscuits apéritifs).

Après les gâteaux pima à base de dhall, aujourd’hui ce sont les falafels que je vous ai concocté avec une autre légumineuse, le pois chiche. Les falafels originaires du Moyen Orient sont de plus en plus en vogue depuis l’engouement vers une alimentation végétale. Traditionnellement, les falafels sont accompagnés de salade, d’une sauce au yaourt et dressés dans un pain de type pita. Ces sandwichs sont très prisés pour sa saveur et son équilibre.

J’ai revisité cette recette orientale en agrémentant d’épices d’île Maurice, de graines de sésame et d’herbes aromatiques. J’ai choisi de préparer une salade avec mes falafels en la complétant par des tranches d’avocat, de concombre pour qu’elle soit encore plus douce et nappée d’une vinaigrette ordinaire mais qui a du peps. Une sauce au citron et d’huile d’olive, on ne peut pas faire plus simple mais c’est surtout pour ne pas masquer le goût authentique des falafels.

J’espère que cette recette de salade de falafels vous plaira (^-^) je vais poursuivre avec quelques recettes estivales si vous ne voyez pas d’inconvénient ensuite les produits de l’automne vont prendre la relève. C’est histoire d’une semaine friend’s, on va faire perdurer juste un peu l’été…

J'ai réalisé une quantité de recette avec des beaux fruits de l’été et ça serait dommage de ne pas les partager avec vous :( On dira que c’est l’arrière-saison puis c’est la faute à ces semaines de vacances au début du mois de septembre.  Je ne suis pas partie bien loin et j’en ai profité pour visiter ma douce France que j’aime tant.

Je vous souhaite pleins de courage pour cette semaine et je vous embrasse !

Salade de falafels aux graines de sésame et avocat
Salade de falafels aux graines de sésame et avocat
Salade de falafels aux graines de sésame et avocat

 

 

SALADE DE FALAFELS AUX GRAINES DE SÉSAME ET AVOCAT

Pour  1 quinzaine de falafels   

Préparation - 15 min ; cuisson - 20 min

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INGRÉDIENTS

- 1 boîte de pois chiche (250 à 260 g de légumineuse)

- 100 g de jeunes pousses de salade (mâche, chicorée, roquette, scarole, épinard … et feuille de chêne)

- ½ botte de feuille de menthe

- ½ botte de feuille de coriandre

- 2 avocats à maturité

- ¼ de concombre

- ½ demi oignon blanc

- ½ gousse d’ail

- 1 c.c. de graines de sésame

- ¼  c.c. de cumin

- ¼ c.c. de paprika doux

- 2 c.s. de farine de pois chiche ou classique

- 2 c.s. d’huile d’olive

- ½ citron jus

- sel et poivre du moulin

- 1 casserole d’huile végétale pour la friture (falafel)

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INSTRUCTIONS

  1. Égouttez les pois chiche dans une passoire, versez les dans une grande assiette et épongez-les avec un linge propre ou un morceau de papier absorbant. Cette étape est primordiale pour la réussite des falafels, les pois ne doivent pas être enveloppés d’eau.
  2. Versez les pois chiche dans un bol et écrasez les avec un presse-purée ou avec un pilon/mortier, faite en fonction ce que vous avez à la maison.
  3. Épluchez l’oignon, l’ail ensuite taillez-les finement ainsi que les feuilles de menthe et de coriandre.
  4. Versez l’ail, l’oignon, la menthe, la coriandre dans le bol des pois chiche, ajoutez les épices, la farine, les graines de sésame, salez, poivrez et mélangez soigneusement.
  5. Mettez à chauffer l’huile végétale dans une grande casserole, réalisez des petites boules de falafel et plongez-les dans le bain d’huile frémissante.
  6. Laissez dorer les falafels ensuite déposez-les dans une passoire ou assiette recouverte de papier absorbant pour le surplus d’huile. Recommencez l’étape précédente jusqu’à épuisement de la pâte à falafel.
  7. Rincez les jeunes pousses de salade et égouttez- les dans une passoire.
  8. Épluchez l’avocat, le concombre puis taillez-les en lamelle.
  9. Mélangez dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, salez et poivrez.
  10. Dressez sur une assiette un lit de salade, garnissez de falafels, d’avocat, de concombre, saupoudrez de pincée de graines de sésame et nappez l’ensemble d’un filet de vinaigrette au citron.
Salade de falafels aux graines de sésame et avocat

Et voilà, une salade tiède et goûteuse qui va vous mettre en appétit ;)

Une douce soirée à vous et à très vite !

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Les petits mots doux

28 Août 2018

Clafoutis aux cerises-amande

Hello friend’s, un clafoutis aux cerises et à l’amande cela vous fait envie ! Un petit dessert simple et savoureux pour finir la saison de l’été en beauté ;) Je crois que c’est la troisième recette de cette douceur que je mets ici. Ce gâteau des beaux jours je l’apprécie tellement que chaque année je remets ça.

Les cerises, ces jolis fruits du soleil et irrésistiblement gourmands sont parfaits pour concocter cette pâtisserie classique et française. Et oui, le clafoutis est un dessert à part entière de notre patrimoine culinaire. Il tire son origine du Limousin, dans le centre de la France pour être plus précise, voilà pour la petite histoire ^^

Je revisite le clafoutis les amis ;) ainsi, je vous propose aujourd’hui une version à base d’amande pour que ce soit encore plus moelleux. La poudre d’amande, j’aime l’utiliser dans mes fonds de tarte avec une crème ou une compotée végétale ou même lorsqu’un fruit dégorge un peu trop, c’est l’ingrédient idéal pour résorber ces aléas lors d’une préparation. De plus, elle se marie divinement bien avec une foule d'aliment. L'amande créée une texture douce à la recette et elle la rend plus consistante dans certains cas.

Cette année, la récolte des cerises fût moins florissante que les précédentes probablement liée aux intempéries (vague d’inondation, sécheresse…) du coup, j’en ai trouvé peu sur les marchés, du moins pour les cerises cultivées et produites chez nous. Je me suis fait plaisir avec une petite quantité mais de qualité comme à son habitude.

J’ai choisi la variété du moment pour mon clafoutis (burlat ou van…), des cerises rouges à la chair rosée et sucrée avec une pointe d’acidité. Pile poil ce qu’il me faut pour cette pâtisserie et pour l’équilibre des saveurs. Le petit secret pour que votre clafoutis soit réussi il faut également sélectionner une bonne crème liquide de préférence entière pour obtenir une belle couche de flan enrobant les cerises.

Cette fois-ci j'ai opté les queues des cerises mais vous pouvez aussi les conserver comme avec ma recette à voir ici. Cela permet de conserver davantage de jus de ces petites merveilles.

Je vous ai réalisé deux mini vidéo à partir de mes clichés photos pour vous montrer les étapes principales pour la confection de ce clafoutis. En espérant que vous apprécierez ce support mais surtout pour vous aider au mieux dans la production de ce gâteau.

C'est le moment de sortir la vaisselle de nos grands-mères ou vintage pour faire honneur à cette pâtisserie. Lors de la dégustation, j'ai saupoudré un voile de sucre glace sur le clafoutis pour ce que se soit plus joli et plus gourmand aussi. Cependant, on peut naturellement le consommer sans apparat afin de laisser l'acidité des cerises chatouiller vos papilles :)

Je vous souhaite pleins de courage pour cette semaine et qu'elle soit belle ! 

Clafoutis aux cerises-amande
Clafoutis aux cerises-amande
Clafoutis aux cerises-amande
Clafoutis aux cerises-amande
Clafoutis aux cerises-amande
Clafoutis aux cerises-amande

 

[Clafoutis aux cerises-amande]

 

1 2 3 c'est parti pour le clafoutis !

 

Petite séquence vidéo pour vous aider dans la préparation de ce délicieux clafoutis.

 

Jolies cerises rouges rubis, une crème onctueuse et généreuse...

Appareil versé soigneusement sur ces petites beautés ;)

 

 

 

 

CLAFOUTIS AUX CERISES AMANDE

Pour 6 à 8 parts ; Préparation - 15 min ; Cuisson - 25 à 30 min

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INGRÉDIENTS

- 400 g de cerises

- 45 g amande en poudre

- 35 g de farine

- 100 g de sucre

- 3 œufs bio

- 25 cl de crème liquide de Normandie

- 1 pincée de sel

- 1 gousse de vanille 

- 2 c.s. de sucre glace

* Pour le moule ou les ramequins

- 10 g de beurre

- 10 g de farine

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INSTRUCTIONS

  1. Équeutez les cerises et réservez-les.
  2. Tamisez la farine, l’amande et la pincée de sel.
  3. Fouettez le sucre avec les œufs bio dans un grand bol (en les incorporant un par un).
  4. Ajoutez la farine+amande+sel par petite quantité dans l’appareil précédent  mélangez soigneusement avec le fouet puis versez  la crème liquide et remuez à nouveau.
  5. Fendez en deux la gousse de vanille, incorporez les graines dans le bol et mélangez La pâte doit être lisse, brillante et épaisse comme une pâte à crêpe.
  6. Beurrez un moule ensuite saupoudrez-le de farine et tapotez sur un disque de papier ou sur le plan de travail pour le surplus.
  7. Disposez les cerises dans le moule et versez doucement la préparation à clafoutis.
  8. Enfournez le moule pendant 25 à 35 minutes à 180°C. Si vous optez pour des ramequins pensez à réduire le temps de cuisson.
  9. Saupoudrez d'un voile de sucre glace lors du service, tranchez des parts et dressez sur une belle assiette.

 

 

[Clafoutis aux cerises-amande]

1 2 3 c'est parti pour le clafoutis !

 

On nappe, on nappe les belles cerises !

 

On n'en perd pas une goutte de cette crème à l'amande.

Oh la texture tendre et douce !

Moule bien tartiné de beurre et farine ;)

Et enfournez !

 

 

 

 

 

 

Clafoutis aux cerises-amande
Clafoutis aux cerises-amande

Dégustez une part de ce succulent clafoutis aux cerises et à l’amande avec un thé ou café (^-^)

Clafoutis aux cerises-amande

Je vous embrasse et à très vite !

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Les petits mots doux

16 Août 2018

Thème Vaiana - DIY fleurs tropicales en papier

Bien le bonjour friend's ! La dernière partie sur la table d'anniversaire Vaiana, il s'agit de la déco et j'en aurais fini avec ce thème regroupant trois articles. Pour cet événement, j'ai réalisé des fleurs tropicales à base de papier de soie et coloré avec une touche de peinture à l'eau. Pour rester dans l'ambiance exotique, j'ai pensé à la fleur d’hibiscus, elle me remémore tant la petite île ^^ le nénuphar aussi aurait pu faire l'affaire. Ces espèces flottant sur l'eau du grand bassin au Jardin de pamplemousse à Maurice. 

J'ai été séduite par les fleurs en papiers de la sublime création de couronne de fleur vaiana de Natacha. Du coup, je me suis inspirée de ces beautés. La blogueuse talentueuse à l'univers poétique, Natacha Birds, je suis fascinée par sa douceur, sa gentillesse et ces jolies réalisations. Je vous invite à découvrir son blog ici :) Pour mes petites fleurs, j'ai sélectionné du papier de soie car c'est très léger et surtout on peut lui donner la forme que l'on souhaite. J'ai choisi de la peinture basique pour peindre les extrémités des pétales des fleurs.

 

J'adore la technique de l'aquarelle, je l'ai apprise lors de mes cours en art plastique puis là-bas sur l'île on apprécie particulièrement ce style de peinture. L'aquarelle a bercé et ancré sur l'île suite aux nombreux peintres célèbres qui ont fait escales ou trouvé refuge sur la perle de l'océan indien. Vous comprenez pourquoi j'affectionne tant ce genre de peinture, d'ailleurs je produis des aquarelles de mes souvenirs (végétale, les paysages...) passés sur mon île Maurice pour orner mon intérieur.

Je vous ai photographié le pas à pas pour la confection de ces fleurs exotiques et compilé l'ensemble dans une vidéo afin de vous montrer dans les détails la façon de faire pour obtenir ces belles fleurs éphémères. Vous verrez c'est simple et le résultat est charmant comme tout ;)

J'ai complété ces fleurs tropicales avec une nappe 'jupe frangée' pour le côté vahiné et harmonieux. J'ai réalisé cette jupe à partir du papier de crépon blanc. Là aussi, c'est simple, il vous faut juste une quantité suffisante de papier, une bonne paire de ciseau et le tour est joué. La nappe frangée habille joliment la table ainsi que les fleurs tropicales disposées sur le contour de cette dernière.

 

Le restant des fleurs tropicales ont trouvé leur place dans le décor mural de la salle. Il faut tout simplement fixer les fleurs par-ci, par-là dans la pièce maîtresse de la déco et au centre des ballons. Voilà ça apporte une touche florale et sublime davantage la décoration.

Des feuilles de palme et de monstera aux teintes pastelles se sont glissées dans la décoration de table et de la salle. Je les ai dessinés via le pc puis imprimé sur du papier cartonné blanc et taillé afin de les incorporer dans la décoration pour accentuer l'exotisme. Une pluie de confettis en papier et aux nuances douces est tombée sur la table de fête pour apporter encore de la douceur et renforcer les tons pastels. 

 

Je pense que j'ai fait le tour des créations pour la déco présente à cette table ainsi que celle de la salle. J'espère qu'elle sera à votre goût et qu'elle suscitera de l'inspiration pour vous ;)

Je vous souhaite une excellente journée et je vous embrasse ! 

 

Thème Vaiana - DIY fleurs tropicales en papier

 

 

VAIANA - DIY FLEURS TROPICALES EN PAPIER

 

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MATÉRIEL

- 2 feuilles de papier de soie ou de crépon blanc

- 1 paire de ciseaux

- 1 petit pinceau plat à dessin

- quelques tubes de peinture à dessin

- 1 petit pot d’eau

- 1 mouchoir en papier

- 1 buvard

- 1 feuille de papier ordinaire

- quelques morceaux de ruban adhésif ou colle

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INSTRUCTION

  1. Taillez une première feuille en deux, puis pliez ces dernières en deux ensuite découpez les formes de pétales de taille moyenne et petites dans les feuilles en papier. Répétez ces étapes avec le reste des feuilles en papier.
  2. Rassemblez 7 à 8 pétales de fleurs en papier entre eux en formant une petite boucle à l’extrémité bas des pétales et fixez-y un bout de ruban adhésif ou une pointe colle, afin que les pétales restent stables.
  3. Déposez les fleurs sur la feuille de papier ordinaire au préalable que vous aurez disposé sous un buvard.
  4. Peignez les extrémités hautes des pétales avec une fine couche de peinture, attention pas trop liquide pour créer une texture aquarelle. Essuyez le pinceau avec le mouchoir avant de changer de couleur et amusez-vous à mixer les coloris pour une palette harmonieuse de ton. Recommencez ces opérations avec les autres fleurs en papier.
  5. Laissez sécher tranquillement les fleurs en papier peintes.

 

Thème Vaiana - DIY fleurs tropicales en papier
Thème Vaiana - DIY fleurs tropicales en papier
Thème Vaiana - DIY fleurs tropicales en papier
Thème Vaiana - DIY fleurs tropicales en papier

Prenez-soin de vous et à bientôt !

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Les petits mots doux

13 Août 2018

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

Hello friend's, , je vous retrouve enfin avec les recettes qui ont composées la table d'anniversaire exotique avec la thématique Vaiana. Pour l'occasion j'ai concocté un gâteau d'anniversaire personnalisé et d'inspiration de ma recette de massepain cake d'île Maurice. Pour ce gâteau festif, j'ai choisi de recouvrir l'ensemble avec un glaçage fait maison à la noix de coco puis sur le dessus j'ai opté pour un disque d'azyme en sucre au décor des tropiques et à l’effigie de la petite puce Lily. Ce fût la big surprise pour le bout de chou lorsqu'elle a vu sa photo sur le cake. Elle est restée bouche-bée et avec les étoiles pleins les yeux, c'est tellement émouvant d'observer un enfant tout émerveillé ^^

J'ai accompagné ce gâteau d'anniversaire à la coco de petites fleurs de sablé parfumées au citron et au pavot.  Ces deux ingrédients sont fusionnels, nul besoin d'être un savant pour connaitre que cette association, est un succès en matière de gastronomie. Pour que mes petites merveilles soient en harmonie avec le thème j'ai décidé de les glacer simplement ensuite j'ai peint les contours en réalisant un dégradé au pinceau comme une aquarelle. Pour les colorants, j'ai sélectionné une gamme naturelle de chez 'Scrapcooking'. Les teintes sont issues des fruits ou de légumes.  Le résultat de ces fleurs de sablé est bluffant c'est 'zoli' est gourmand à la fois !

J'ai complété la partie food par une boisson fruitée, élaborée à partir de fruit frais pressé et agrémentée de tranches de ces dernières. Cela permet aux mômes de découvrir ces végétaux de la saison sous une autre forme et de les apprécier naturellement.

Une ribambelle de confiserie s'est invitée à cette table d'anniversaire. Je suis pointilleuse sur la compo des bonbons que consomment les enfants. Je regrette les bonbons d'antan (les sucettes 'Pierrot gourmand à base de sucre d'orge parfumé, coloré et planté sur un petit bâton en bois, les violettes, les roudoudous...) la qualité était nettement meilleur et surtout ils étaient pas autant bourrés d'ingrédient de synthèse (trop additif, colorant...) et avec une liste de 'E... qui fait peur :(

J'ai eu la chance pour cet événement d'en avoir trouvé avec des ingrédients plus sains et au fruit. Au pire on se peut se rabattre sur des pop-corn 'homemade', réalisés avec des graines de maïs bio et une sauce au caramel à la canne pour régaler les petites vahinés. Vous pouvez sélectionner également des bonbons à la texture solide, normalement ils sont plus propre en matière de composition.

Voilà, j'en ai fini avec les recettes présentes à cette table festive et j'espère qu'elles vous plairont si toutefois, vous décidez de créer un anniversaire sous le thème des tropiques ou exotique ou jungle. 

J'ai mis un bon moment à refaire surface ici, à vous écrire et poster le second volet sur cet anniversaire Vaiana car avec les épisodes de canicule passés il n'était pas concevable de faire fonctionner le pc (ça surchauffait de trop) et de plus, je devais mettre au repos mes yeux. J'espère que vous ne m'en voulait pas trop et merci pour votre compréhension. Je vais essayer de rattraper les articles en attente et avec une présence plus régulière. 

Je vous souhaite une belle semaine les friend's et pleins de courage à vous !

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

 

[La recette du massepain cake à la vanille et coco]

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

 

 

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE PERSONNALISE A LA SAVEUR DES ILES  - MASSEPAIN CAKE A LA VANILLE-COCO

 

Préparation - 45 min ; cuisson - 15 min à 180°C et 45 à 50 min à 160°C pour 1 moule de 20 cm de diamètre et en hauteur

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 INGRÉDIENTS

* Pour la base du massepain cake à la vanille

- 250 g de farine

- 150 g de sucre semoule

- 2 c.c. de levure

- 1 pincée de sel

- 250g de beurre doux – 10g pour le moule

- 3 œufs bio

- 8 cl de lait bio

- 1 gousse de vanille fendue et grattée

 

- ½ c.c. d’extrait de vanille bio

* Pour la crème à la noix de coco

- 300g de crème mascarpone

- 10cl de crème liquide

- 40g de flocons de noix de coco

- ½ c.c. d’extrait de vanille ou de noix de coco bio

- 4 à 5 c.s de sucre glace

- 1 disque en sucre personnalisé vahiné 20cm de diamètre  

Matériel à pâtisserie

- Balance électronique ou classique

- Batteur électrique

-  1 moule à 20 cm de diamètre et avec de la hauteur

- 3 morceaux de papier sulfurisé (pour le moule)

-  1 disque de feuille pour support à gâteau

- 1 stand cake

- 1 spatule large

- 1 spatule coudée

- 2 maryses 

- 3 grands bols

- 1 petite cuillère

- 1 paire de ciseaux de cuisine (découpe du disque en sucre selon choix du moule)

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INSTRUCTIONS

 * Pour le massepain cake coco

  1. Rassemblez les ingrédients secs (farine, levure et sel) et tamisez-les dans un grand bol.
  2. Travaillez le beurre et le sucre au fouet dans un grand bol jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
  3. Séparez les blancs d’œuf des jaunes puis incorporez seulement les jaunes à l’appareil précédent en fouettant énergiquement.
  4. Ajoutez les secs ingrédients secs, le lait petit à petit, l’extrait de vanille, les graines de vanille et continuez de fouetter jusqu’à ce qu’il ne reste plus rien dans le bol.
  5. Montez les blancs d’œufs en neige ensuite ajoutez les à l’appareil précédent en mélangeant doucement sans trop casser les blancs.
  6. Versez la pâte à massepain coco dans un moule  au préalable beurré et chemisé.
  7. Faite cuire le massepain dans un four chaud à
    180°C pendant 15 minutes ensuite laissez cuire le massepain cake à 160°C pendant 45 minutes à 50 minutes. La durée de cuisson est à varier en fonction du four et du diamètre du moule. Le massepain cake est cuit lorsque vous enfoncez la pointe du couteau au centre du cake et quand elle ressort sèche c’est que c’est prêt ;)
  8. Laissez le cake refroidir sur une grille ou sur une plaque à pâtisserie à la sortie du four.
  9. Démoulez le cake soigneusement et tranchez la partie bombée du cakes avec un couteau à pain afin que le dessus soin bien plat pour accueillir le disque en sucre personnalisé ‘vahiné’.

 

* Glaçage à la crème coco

 > Pour la crème à la coco

  1. Fouettez  les crèmes (mascarpone et liquide), l’extrait de coco ou vanille et le sucre glace pendant quelques minutes (environ 5 à 6 minutes)  jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et ferme.
  2. Transvasez un peu de crème coco ou vanille dans une poche munie d’une douille étoile et réservez dans un endroit frais.

 > Garnissage, montage & décoration

  1. Posez le massepain cake à la vanille sur  le stand cake ou le présentoir à cake au préalable recouvert d’une feuille dentelle à pâtisserie ou sulfurisée.   
  2. Répartissez des cuillères de crème vanille ou coco au centre du cake et l’étalez avec les spatules (large et coudée) et recouvrez l’ensemble du gâteau.
  3. Saupoudrez généreusement et délicatement le contour du cake sur toute la crème de flocons de coco (maintenez bien le stand cake et faites-le doucement afin d’éviter toute chute du gâteau ;))
  4. Taillez le disque en fonction de la dimension du dessus du gâteau et placez 1 minute ce disque en sucre personnalisé vahiné au congélateur.
  5. Enlevez la fine pellicule et déposez soigneusement ce disque sur le dessus du massepain cake. Cette étape est à réaliser au tout dernier moment pour éviter que le disque se déforme ou dégorge, faites-le au moment de passer à table ou juste un peu avant de servir le gâteau d’anniversaire.
  6. Décorez  le contour du massepain cake coco avec la crème coco ou vanille de la poche munie de la douille étoile.

 

 

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana
Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

Tadam ! Et voici un joli et unique cake pour le bonheur des enfants :)

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

 

[La recette des sablés fleurs au citron-pavot]

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

 

 

SABLES FLEURS AU CITRON-PAVOT

Pour 1 quinzaine voir 1 vingtaine de sablés au citron-pavot

Préparation - 20 min ; Repos - 1 h ; Cuisson - 10 à 12 min à 180° C ; 

Glaçage - 10 min ; séchage : 2 h à 4 h

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 INGRÉDIENTS

* Pour la pâte sablée aux épices

- 150 g de farine + 10 g de farine pour le façonnage

- 75 g de beurre 

- 20 g de sucre

- ½ gousse de vanille bio fendue et grattée 

- 1 pincée de sel

- 1 c.c. de graines de pavot

* Pour le glaçage des sablés

- 10 c.s.  de sucre glace

- 5 à 6 c.c. d’eau

- ¼ jus de citron

- quelques gouttes de colorant naturel jaune, vert et rouge

* Pour le matériel à pâtisserie

- 1 balance électronique ou manuelle

- 1 plaque à pâtisserie

- cornet en papier sulfurisé ou poche à douille

- douille n° 2 pour glaçage (si usage poche à douille)

- 1 ou 2 emporte pièces fleurs

- 1 morceau de papier de cuisson

- 1 petit pinceau plat

- 1 petit pot

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INSTRUCTIONS

* La pâte à sablés

  1.  Tamisez la farine dans un grand bol ajoutez  le sucre, le sel, les graines de vanille et mélangez.
  2. Incorporez le beurre fondu puis travaillez la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle soit homogène et ajoutez les zestes de citron vert.
  3. Formez une boule de pâte, filmez et réservez au frais pendant 1 h.
  4. Farinez le plan de travail, étalez la boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie. Petite astuce : si la pâte sablée colle un peu vous pouvez vous aider en utilisant du papier sulfurisé pour cette opération dans ce cas  étalez la pâte entre deux feuilles de papier de cuisson.
  5. Taillez dans la pâte des petites fleurs avec des emporte-pièces.
  6. Déposez-les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier de cuisson que vous aurez préparé à l’avance.
  7. Enfournez la plaque avec les biscuits fleurs pendant 10 à 12 minutes à 180°C. La durée est à varier selon le four que vous avez à la maison mais aussi en fonction de la taille des sablés.

* Glaçage & décoration des sablés

  1. Mélangez le sucre glace,  l’eau et le jus de  citron dans un bol.
  2. Recouvrez les biscuits d’une couche de glaçage blanc en démarrant par les contours et complétez le centre. Ces étapes sont à réaliser soit avec une poche munie d’une douille bout rond de 2 mm ou soit d’un cône de papier sulfurisé et laissez le glaçage se solidifier.
  3. Décorez les extrémités des fleurs sablés d’une fine couche de colorant naturel jaune, ver… et rose avec le pinceau plat, amusez-vous à superposer les coloris pour créer du relief.  
  4. Laissez les couches de couleur sécher des fleurs sablés et dressez les sur une belle assiette avant de les disposer sur la table.

 

 

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

Des fleurs de sablé au citron-pavot à croquer à pleine dent ;)

Massepain cake vanille-coco & fleur de sablé citron-pavot pour le thème de Vaiana

Prenez-soin de vous et à très vite !

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Les petits mots doux

20 Juillet 2018

Table d'anniversaire Vaiana

On part pour l'aventure les friend's, en compagnie de Vaiana, Maui et Heihei ! Ce film d'animation des studios Disney esthétiquement est un petit bijou et il fut un succès à sa sortie dans l'Hexagone. Vaiana, la légende du bout du monde, est le périple d'une polynésienne audacieuse. Cette dernière va braver les vastes océans pour poursuivre la tâche de ces ancêtres et ainsi sauver son peuple d'une catastrophe. Pendant ce voyage trépidant elle va rencontrer un demi-dieu, Maui, qui deviendra son ami. Ensemble ils vont mener à bien cette odyssée.

On change du registre classique de Disney car l’héroïne est une courageuse jeune fille, il n'y a pas de prince charmant puis l'histoire est focalisée sur l'écologie et donc un brin de Mulan et de Pocahontas réuni dans ce film. Par ailleurs, il y a toujours un troisième compagnon dans les œuvres de Disney et bien souvent c'est un animal ici c'est le coq Heihei, un peu sot mais drôle ;) Ce qui apporte de l'humour à ce dessin animé captivant. 

J'ai été séduite par la proposition du partenaire Vegaooparty de composer une table d'anniversaire sur le thème de Vaiana. Vous devinez pourquoi ! Vaiana, l'océan, la mer, le sable doré et chaud, les fleurs tropicales... l'exotisme et bien c'est du vécu tout ça ^^ sur ma petite île Maurice. J'étais plus qu'emballée de commencer à travailler sur ce thème qui promet d'être haute en couleur. Pour tout vous dire c'est une table d'anniversaire que j'ai réalisé pour l'été dernier et je n'ai pas l'occasion de vous la poster ici :( L'opportunité s'est présentée aujourd'hui suite à la re-connexion de mon disque dur externe. Je ferme la petite parenthèse de l'explication et on se plonge vivement dans l'atmosphère des tropiques ^^

Tout d'abord, la grande question que l'on se pose toujours avant d’organiser l'anniversaire c'est qu'on ne sait pas si l'on doit opter pour un service à table ou pour un buffet. Les réponses se font en fonction de la taille de la pièce, le côté pratique également comme là c'était pour un anniversaire d'enfant alors j'ai choisi le buffet car les mômes ont plus d'espace pour s'amuser tout en se régalant :) Après c'est joli aussi un dressage à table mais il faut de la place, une grande table... et une quantité de vaisselle. 

Je suis partie sur des tons pastel pour ce thème des îles. Une décoration toute en douceur mais avec pleine de couleur : du bleu (l'océan), du vert (la végétation), du jaune (le sable), du corail (récif, ciel...) et quelques petites teintes vives, du bleu turquoise (l'océan toujours) et du fuchsia (flore tropicale) pour sublimer l'ensemble.

Pour la décoration de la salle, j'ai créé une pièce maîtresse composée d'un assemblage de ballons de diverse taille et coloris, de pompons, d'une guirlande personnalisée 'Vaiana, des petites feuilles tropicales (DIY à découvrir dans le prochain article) et de branches de palmier (DIY). 

Pour la table et la décoration je suis restée dans les tons épurés et relevés par les coloris pastel. J'ai confectionné une jupe frangée à base de papier de crépon blanc (DIY à découvrir dans le prochain article) pour ma table et ornée au sommet de fleurs exotique en papier de soie (DIY) ainsi cela évoque les célèbres jupes tahitiennes en paille de coco et les tiares, ou hibiscus épinglées dans les beaux cheveux des vahinés. La vaisselle disposée à cette table est éphémère et à l’effigie de Vaiana, à laquelle j'ai complété par un joli set de couvert en bois tie and dye, des verres en en forme de noix de coco, des pailles personnalisées, des coquillages, des fleurs,... et des feuilles tropicales en papier. La table est placée juste en dessous de la décoration de la salle. Les assiettes sur tout le contour de la table. Les petites douceurs sont dressées aux deux extrémités de la table puis au centre le gâteau d'anniversaire. Les décorations et confettis  sont éparpillées ici et là pour accentuer l'ambiance tropicale. 

Pour le buffet gourmand, j'ai concocté un gâteau d'anniversaire d'inspiration de ma recette du maspain coco (recette à retrouver dans le prochain article) avec le dessus personnalisé par un disque au décor des îles et ma petite nièce Lili (Liyah). Elle était aux anges la puce ;) d'avoir vu sa photo sur le gâteau. J'ai également préparé des sablés fleur exotiques au citron-pavot (recette à découvrir dans le prochain article), une salade de fruits, un breuvage frais aux fruits et pour la partie friandise une ribambelle de bonbons fruités et exotiques pour le grand bonheur des enfants.

J'espère de tout cœur que cette table d'anniversaire sur l'univers de Vaiana vous plaira et vous inspirera. Je vous mets dans une seconde publication les DIYs puis dans une troisième les recettes se trouvant à cette table. Je vous donne la liste des produits figurant à la fin de l'article et à retrouver sur le site de Vegaooparty. 

Je vous souhaite une belle fin de semaine et je vous embrasse !

 

Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana
Table d'anniversaire Vaiana

Les petits mots doux

13 Juillet 2018

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

Hello friend’s, comme promis je reviens sur la journée passée à la Japan Expo. C’était le 19ème rdv sur la pop culture japonaise et à ne pas rater pour tous les fans qui se respectent. L’exposition comme à son habitude était enrichissante avec de nombreuses découvertes, d’animations, de shows, de spectacles, de dédicaces, de présentations, de démonstrations, de  dégustations, de nouveautés… et de rencontres amicales. C’est tout un programme qui vous met en appétit et on a qu’une hâte c’est de se plonger dans cette ambiance ou aventure.

Pour rester dans le même registre de la célébration des cent ans d’animation qui avait lieu l’année dernière, l’équipe de la Japan Expo ont poursuivi les festivités avec les anniversaires des 40 ans de ‘Space adventure Cobra, et les 20 ans de ‘Cow Boy Bebop’. Des séries d’animations d’autrefois et à succès auprès de nombreuses générations. Une projection spéciale (Cobra aux frontières de l’Imagination) était prévue pour l’occasion puis une belle exposition dédiée à l’univers de ces mangas regroupant les story-boards, les objets de collection (esquisse, figurine…) et bien sûr les créateurs étaient au rdv pour cette célébration spéciale (Réalisateur : Shinichiro Watanabe ;  producteur : Masahiko Minami ; chara-designer : Toshihiro Kawamoto, scénariste : Keiko Nobumoto).

Il y avait une deuxième célébration majeure lors de ce 19 opus, les 160 ans des relations diplomatiques entre la France et le Japon. Le petit chat kawaii et très apprécié dans l’hexagone, Chi, était le représentant officiel de cette belle amitié entre les deux pays. L’adorable Chi flânait dans les allées du salon accompagné de l’artiste Misaki Iwasa. Si je vous disais que Chi est venu à notre rencontre, c’est ma little sist qui était ravie. On a immortalisé ce bon moment car c’est rare de croiser le chemin de ce chat cocasse (^-^) Un petit rappel s’impose, Chi est le personnage principal du manga, Chi, une vie de chat. A la sortie de ces œuvres chez nous, l’aventure attendrissante de ce chat éponyme a fait un carton dans l’hexagone et c’est un personnage au symbole fort au pays du Soleil Levant.

J’aborde la prochaine thématique qui occupe une importance capitale et que j’ai évoqué précédemment, les mangas. Les mangas phares de cette 19ème édition qui valent un beau coup d’œil ou que l’on s’y intéresse de près sont : ‘The Promises Neverland’ (Editions - Kazé) ; To your Eternity (Editions - Pika) ; Beyond the clouds (Editions - Ki-oon) ; Moriarty (Editions - Kana) ; L’Atelier des sorciers (Editions - Pika) et il y en a bien d’autres encore mais ce sont ceux-là qui ont retenu toute mon attention. J’entrerais dans le vif du sujet un peu plus bas dans l’article avec les illustrations. Chaque Editeur de manga proposait des animations personnalisées en relation des dernières nouveautés. Ça allait de l’escalade comme le tire à la carabine visant des cibles… à prendre la pose pour un cliché photomaton.

L’avant dernière étape de cette Japan Expo et pas des moindres, la partie ‘Japon Tradition’ c’est ainsi que je l’ai nommé. Chaque année, j’attends avec patience l’opportunité d’aller au contact des artisans japonais à défaut pour l’instant de me rendre dans ce merveilleux pays. J’éprouve un réel plaisir de converser, d’échanger avec des passionnés, des artisans avec pleins enthousiasmes et d’une extrême gentillesse et je peux vous dire que la langue n’est pas une barrière (^_^) Tout d’abord, avec les nombreux artisans de l’exposition ‘WABI SABI’ puis les stands où des villes nippones sont à l’honneur et présentées par les résidents de ces dernières (Susaki ; Shitamachi…).

Des artisans spécialisés dans la céramique japonaise, j’ai eu la chance d’en rencontrer un très aimable et souriant m’expliquant la provenance des pièces exposées et en vente sur son stand. J’ai été en admiration par le travail, la finesse de cette vaisselle en céramique. Chaque pièce est unique, authentique, et parée de joli ornement d’inspiration du pays du Soleil Levant. Un ravissement pour les yeux ces créations de l’art de la table. Ce dernier est issu de la grande ville de Mino et célèbre pour ces poteries, céramiques et ces fours. Je me suis fait plaisir en m’offrant quelques objets pour ma table, en repartant avec des petits et grands bols. Il y a avait du choix qu’on ne savait plus où donner de la tête  et aux prix attractifs pour des produits ‘made in Japan’.

Encore un artisan passionnée avec qui j’ai sympathisé et il est spécialisé dans la fabrication d’objet de décoration ou d’art de la table (set de table, petits paniers…) à base de tatami. C'est ingénieux et original. Un éventail de produits composés de cette matière noble et d’antan se trouvait à son stand.

De plus, j’ai eu une agréable surprise, en faisant l’expérience de monter dans un pousse-pousse japonais (le shafu). C’était une première pour moi avec ce mode de transport, dirigé par la sympathique équipe du Tokyo Rickshaw. Une bande de cinq japonais accueillant, souriant qui sillonne le monde avec leur pousse-pousse. Une aventure trépidante placée sous le signe de l’hospitalité et également écologique. Voilà, là une belle idée et bien courageuse qui plus est.

Des spectacles et activités traditionnelles étaient au rendez-vous à l’espace Sakura avec une comédie musicale (Takarazuka), une démonstration au sabre (Katanaya Ichi), de la calligraphie aussi (Fukushika Taro), un spectacle de samurai (Hiroshima Busho-Tai)… et un concert de taiko (Satsumasendai Odori-daiko). De nombreuses disciplines japonaises sont à retrouver le judo, aikido, kendo, ninjutsu avec une démonstration et la possibilité de s’initier à ces activités.

Ma promenade s’est poursuivi au stand thé, alors cette année je n’en ai pas vu beaucoup, seulement celui de la maison d’Ochaya. Habituellement on en trouve davantage : Jugetsudo, Les Jardins de Gaïa… mais là il y en avait peu. Tant pis, je me suis contentée de cette unique stand en matière de mon breuvage préféré ^^ J’ai été charmé par la vaisselle destinée à déguster le thé dans les règles de l’art. J’ai trouvé également une large gamme de thé vert et d’exception, des thés fruités et parfumés en provenance du Japon et autres destinations lointaines spécialisées dans la production de cette boisson millénaire. J’ai craqué pour un fouet à matcha ainsi que pour un bol ou tasse en céramique nippone et un assortiment de thé vert fruité.

A présent, parlons du food ! Il m’est impossible de ne pas mettre le pied dans le plat de ce qui s’est fait cette année à la Japan Expo concernant la gastronomie. Des ateliers étaient au programme dans la zone ‘Washoku’ avec à la clé des démonstrations. Atelier de sakélogie d’Ozeki saké, réalisation de sushi avec Tanoshi, Finger Food à la japonaise avec des ingrédients de la ville de Susaki et une démo des chefs japonais (Seiichi Ito, Kazuma Chikuda). C’était bien instructif et dans une ambiance conviviale.

On parcourt des kilomètres à flâner dans les halls et allées de ce 19ème impact et ça creuse au niveau de l’estomac, on déjeune quoi à la Japan Expo ! De nombreuses spécialités nippones sont proposées sur place et cette année il y avait des nouveautés pour changer des onigiris ou nouilles soba ou udon, ou bento… un stand de kaarages avait investi les lieux.  Les kaarages ces sont des morceaux de poulet recouverts d’une panure croustillante et dorée à souhait. Le stand de la confection des glaces nippones, des kakigoris, la glace pillée et nappée d’un sirop cela m’a fait penser aux glaces d’autrefois sur mon île Maurice ;) On a été tenté aussi par un ice cream à la façon italienne au yuzu. Il avait la texture d’un sorbet et avec des zeste de yuzu, hum quelle parfum et légèreté !

La dernière grande partie de ce 19ème opus est la partie cosplay, c’est the rdv pour tous les passionnés amateurs ou professionnels de cette discipline ou art. Chaque année le niveau montre d’un cran, enfin du moins c’est ce que je constate d’ailleurs il y a de plus en plus engouement autour de cette activité artistique. C’est impressionnant le nombre d’individu se glissant dans la peau de mon héros ou personnage préféré le temps d’une journée. En tout cas, ils sont animés par la passion car enfiler des costumes sous une chaleur écrasante et étouffante, c’est bien courageux et chapeau les artistes ! Une grande scène (l’espace Kitsuné et Masterclass) a été prévue pour les défilés et surtout pour l’European Cosplay Gathering’ avec une remise de prix ou de récompense pour le plus beau cosplayer de cette année. J’ai croisé un grand nombre de cosplay de différent univers : féerique, fantastique, school, aventure… et même d’horreur. Ils se sont prêtés aux jeux pour que je les photographie dans leur joli déguisement. Et pour finir, quelques mots sur les mascottes car à la Japan Expo il y a toujours un personnage emblématique représentant une ville japonaise. Tout d’abord, j’ai rencontré ‘Dino chibi, celle de la Japan Expo, trop kawaï (^-^) puis Mike chan et Chi le gentil neko !

Ainsi, s’achève cette belle journée à la Japan Expo, la 19ème édition, j’ai été ravie d’avoir pu y aller encore cette année et de m’immerger dans cette généreuse foule malgré la chaleur. J’ai passé un agréable moment et à présent il ne me reste plus qu’à patienter à nouveau pendant une longue année pour la prochaine ((Ô _Ö))

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

 

~~~ Japon Tradition - WABI SABI & jeunes créateurs ~~~

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Espace stand artisanal - Pottery Mino, tatami & objet artisanal ~~~

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Transport traditionnel japonais - Tokyo Rickshaw ~~~

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Maison des thés Ochaya ~~~

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

La maison des thés Ochaya a été fondée par Nicolas et Harumi, ils sillonnent les quatre coins du globe et partent à la rencontre des producteurs passionnés. Le fruit de ces périples c'est la sélection des thés d'exceptions, des tisanes et des infusions. D'après eux thé : 'c'est avant tout une histoire de partage des terroirs et des cultures locales, c'est aussi associer l'art et le raffinement du thé asiatique aux richesses des traditions ancestrales des régions.'

Ainsi, la maison de thé proposé un éventail de thé vert, d'infusion et de tisane.

* Thé vert - Après la récolte des feuilles de thé, ces dernières sont chauffées pour éviter la fermentation, ce processus permet également de conserver la couleur verte des feuilles ainsi que la fraîcheur. Le goût est plus doux, léger et non amer. Le thé vert est moins tannique et donc plus riche en vitamines et anti-oxydants. Le thé vert est très apprécié par les les Japonais et Chinois. 

* Thé noir - Après la récoltes des feuilles, ces dernières sont laissées en fermentation dans un environnement humide pour obtenir la couleur sombre. Le goût est plus prononcé étant donnée la forte teneur en tanin. Le thé noir est apprécié par les occidentaux.

* Rooibos ou thé rouge - Il s'agit d'une variété de feuille différente des feuilles de thé classique. Ce spécimen pousse essentiellement en Afrique du Sud. Les feuilles sont dépourvues de théine et donc le goût est plus doux. 

Je vous mets la liste des thés présents sur le stand à la Japan Expo.

 

[ Thés japonais ]

Sencha Japon dit 'Bencha' [BIO] - Thé vert récolté d'automne. Thé léger, végétal et idéal pour la journée.

 Sencha Yamato - Thé vert récolte de printemps. Kyushu. Un excellent sencha. Iodé, herbe fraîche et idéal pour la journée.

Kukicha [BIO]  - Thé de tiges, peu théiné, peu astringent, aromatique. Léger, idéal pour la journée et/ou soir.

Genmaicha [BIO] - Thé vert et riz grillé. Un classique au Japon, léger et typé. Végétal, grillé idéal pour le matin et/ou soir.

Hojicha [BIO] - Thé vert torréfié. Grillé, léger et idéal pour le matin et/ou la journée.

Gyokuro - Thé d'ombre. Exceptionnel, le plus grand thé Japonais. Umami et idéal pour la journée.

 

[ Thés noirs parfumés ]

Thé des couleurs - Thé noir de Chine, kaki, melon et délicats pétales de fleurs. Fruité, floral idéal pour le matin et /ou journée.

Thé des étoiles - Thé noir de Ceylan, pêche et scintillement des fleurs : bleuet, rose, carthame et tournesol. Fruité , floral et idéal pour le matin et /ou le soir.

Thé des songes - Thé noir aromatisé fruits rouges : fraise, framboise, cranberry, agrémenté de morceaux d'amandes et d'oranges. Fruité, épicé et idéal pour le matin et la journée.

Tchai, thé aux épices - Thé noir d'Inde et épices : gingembre, cardamome, clou de girofle, poivre, anis. A déguster nature ou à l'indienne (sucré avec un nuage de lait). Épicé et idéal pour le matin.

 

[ Thés verts parfumés ] 

Sencha sakura - Un délice à base de thé vert sencha évoquant la mythique floraison des cerisiers japonais. Floral et idéal pour la journée.

Sencha d'orient - Thé vert, oolang, groseille, tournesol, bleuet et fruits exotiques. Fruité, floral et idéal pour la journée.

Thé vert yuzu - Thé vert sencha et maté du Brésil sont associés au rare et délicat agrume japonais et des zestes de mandarine. Agrumes idéal pour le matin ou/et la journée.

Thé fraise jasmin - Thé vert et thé blanc, fraise et fleurs de jasmin. Floral idéal pour la journée.

Sencha du soleil - Thé vert, menthe glaciale, pêche de vigne, romarin, lavande. Agrumes, fruité et idéal pour la journée.

 

[ Infusions mélanges ]

Infusion zen - Citronnelle, feuilles de fraisier sauvage, bambou, pomme, pétales de mauves, arôme de prune, fleurs de souci. Apaisant et relaxant et idéal pour le soir.

Infusion digestion - Camomille, menthe poivrée, feuilles de mûrier et fraisier, mélisse, citronnelle, pétales de rose, lavande. Digestif et  idéal pour le soir.

Douces nuits - Mélisse, anis, fenouil, lavande, pomme, rose, carvi, calendula. Calmant idéal pour le soir.

Thé des yogis - Cannelle,  gingembre, girofle, cardamone et ortie. Calmant idéal pour le soir.

 

[ Tisane de fruits ]

Tisane de fruits rouges - Hibiscus, pomme, mûre, framboise, cynorhodon, rhubarbe. Tonifiant, désaltérant et idéal pour la journée ou et/soir.

Tisane de fruits pêche-gingembre - Hibiscus, cynorhodon, pomme, pétale de rose, pêche, et gingembre. Détox, désaltérant et idéal pour la journée et/ou soir.

Tisane de fruits citron - Hibiscus, pomme, églantier, écorce de citron, citronnelle. Tonifiant, désaltérant et idéal pour la journée ou /et le soir.

 

[ Rooibos ]

Rooibos menthe-agrumes - Frais et léger à consommer sans modération pour le plein de bienfaits.

Rooibos pain d'épices - Doux et corpulent aux saveurs d'hiver avec des épices légèrement vanillées et idéal pour le thé du soir.

 

[ Cérémonie & ARt du thé ]

Matcha - En poudre, le thé de cérémonie japonais. A déguster fouetter dans l'eau chaude. On peut convenir également en pâtisserie.

Chasen & accessoires - Le fouet en bambou produit à la main sert à émulsionner la préparation du thé matcha. Des artisans potiers fabriquent des bols dédiés pour la dégustation du thé matcha.

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Boite à thé - Boites 'washi' japonaises pour la conservation du thé. Elles sont produites artisanalement au Japon.

Je peux vous dire que ce n’était pas simple de choisir les thés à offrir pour chez soi tellement j'étais séduite par la qualité et les parfums des thés. Ce qui est était agréable c'est qu'on avait la possibilité de goûter des thés sur le stand avant de confirmer son coup de cœur ou achat ^^ Le personnel était très accueillant et de bon conseil aussi. 

 

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Activités ~~~ 

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Cute food & things ~~~

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Food - spécialités nippones ~~~

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
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~~~ Mangas - coup de cœur ~~~

[ Moriarty – Editions Kana, Hikaru Miyoshi & Ryosuke Takeuchi ]

Un gros coup cœur pour ce manga puisque je suis une fan inconditionnelle de l’univers d’Arthur Conan Doyle (Ecrivain et médecin britannique, œuvre célèbre : Sherlock Holmes) et d’Agatha Christie (Auteure et écrivain britannique, œuvres célèbres : Hercule Poirot, Miss Marple) et ça ne date pas d’hier. Les adaptations (livres, mangas, films… et dessins animés) de Sherlock Holmes ne se comptent plus tellement il y a des fervents puis ça touche toutes les générations et au fil des années écoulées elles n’ont pas pris une ride, élémentaire mon cher Watson ! La célèbre réplique de l’élégant détective ;) Quand, j’ai pris connaissance de la sortie de manga illustré sur le rival de Sherlock Holmes, Moriaty, j’avais hâte de le découvrir. Je vous mets le synopsis de ce bouquin illustré très prometteur.

Deux frères orphelins sont accueillis dans la famille Moriarty, grâce aux ambitions cachées du fils aîné Moriarty, Albert. Ce dernier abhorre l’aristocratie à laquelle il appartient et le système social qui régit la société britannique. Albert a vu en l’aîné l’intelligence et le charisme dont il avait besoin pour accomplir son rêve de nettoyer la société de ces « êtres inutiles et sales ». Albert propose de leur offrir sa richesse et son influence à condition que les garçons mettent leur intelligence au service de son rêve. 13 ans plus tard, à côté de leurs activités officielles, les frères Moriarty sont devenus des « conseillers privés ». Avec William à leur tête, ils aident les gens du peuple, victimes d’injustices, à se venger des riches qui les ont fait souffrir. Leur sanction est impitoyable, car la punition qu’ils infligent n’est autre que…la mort !’

 

Beyond the clouds - Editions Ki-oon, Nicke ]

Un manga tout en poésie et aux dessins sublimes. Théo un jeune garçon et rêveur depuis tout petit souhaite partir à l’aventure afin quitter la ville jaune où il réside. Une ville complètement enfouie sous un épais nuage de fumée en provenance des usines. Il est impossible de voir le ciel et les étoiles. Débrouillard et bricoleur il travaille chez Mr Chikuwa (un humain avec une tête d’animal).

Un jour en se rendant à l’île des rêves (une décharge), c’est ainsi que Théo la nomme, au sommet il voit une fillette blessée et dotée d’une aile, Mia. Cette surprenante rencontre va bouleverser sa vie et il va faire en sorte de fabriquer une aile pour Mia afin qu’elle puisse voler à nouveau. Théo a pris sur son aile Mia ^^ et c’est ainsi que débute cette belle aventure des deux acolytes. Ce manga plaira certainement à tous les fans de l’univers de Ghibli. Les illustrations sont d’une beauté et l’histoire est captivante.

 

[ L’Atelier des Sorciers - Editions Pika, Kamome Shirahama ]

Un manga féérique et fantastique. Coco est fascinée par la magie depuis toute petite. La jeune fille veut devenir un sorcier, hélas uniquement les sorciers sont dotés de ces pouvoirs et peuvent exercer cet art. Elle ne baisse pas les braves depuis sa rencontre avec un mystérieux inconnu lui avait vendu un livre de magie, une baguette avec une plume et un encrier. Un jour, Kieffrey, un sorcier débarque dans le petit village à la boutique de couture sa maman.

Coco est en admiration par le carrosse qui a amené ce dernier car il est tiré par des chevaux ailés. Le carrosse fut endommagé par les enfants du village, le sorcier décide de le réparer et c’est ainsi que Coco comprend la véritable nature la magie en se dissimulant pour observer Kieffrey invoquer les pouvoirs. Coco décide alors de pratiquer la magie en cachette et le pire est à venir elle commet un acte tragique. Le sorcier Kieffrey décide alors de la prendre sous son aile comme disciple. Voilà, ça promet d’être une histoire trépidante et avec une bonne dose d’aventure.

 

[ To Your Eternity - Editions Pika, Yoshitoki Oima ]

Un manga encore poétique et d’aventure. Une étrange entité arrive sur terre et elle se métamorphose en fonction de son environnement par rapport à sa forme d’origine. Une sphère puis une pierre ensuite un loup. Ce dernier va à la rencontre d’un jeune garçon, le seul résident d’une ville enneigée.

Un manga captivant puisque cet être immortel va subir de nombreux changement, ainsi donc il va s’adapter, changer perpétuellement face aux différentes situations et de ces rencontres. Il va surmonter bien des obstacles,  porter secours à plusieurs individus, et petit à petit il apprend ce qu’est l’humanité et poursuit son périple.

Haut gch - Moriarty/ Haut drt - Beyond the clouds/ bas gch - To your Eternity/ bas drt - L'Atelier des sorciers

Haut gch - Moriarty/ Haut drt - Beyond the clouds/ bas gch - To your Eternity/ bas drt - L'Atelier des sorciers

 

[The Promised Neverland - Editions Kazé ]

Un manga fantastique comme on les aime et qui vous tient en haleine. Emma, une jeune fille recueillie dans un orphelinat, Grace Field house, dirigé par Madame Isabella. La vie d’Emma et ces amis semblent tranquille jusqu’à ce qu’ils apprennent la vérité sur ce lieu. Ils doivent fuir cet endroit pour leur survie.

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

~~~ Mascottes & cosplays  ~~~

Chibi Dino, Miki chan et Chi san, j'ai eu la chance de les rencontrer (^-^) Ainsi, je vous ai mis quelques clichés en souvenir de leur présence à la Japan Expo de cette année.

Il en était de même avec les cosplays, j'en ai croisé beaucoup, des personnages des films d'animation d'Hayao Miyazaki des supers héros, des princesses des contes... des guerriers mais je vous ai mis essentiellement ceux de Ghibli que j'apprécie tout particulièrement. De plus, ils sont rares à la Japan Expo et donc une exclusivité rien que pour vous !

Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition
Immersion à la Japan Expo, la 19ème édition

 

J'espère que la découverte vous plaira et merci d'aller jusqu'au bout de l'article ;) Je sais il est bien long mais il y avait tellement de thématique à propos de cette exposition. J'ai essayé de mettre qu'un concentré de ce qui s'est vu et fait à ce 19ème opus. 

 

Je vous souhaite un très beau week-end les friend's ! A très vite !

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Les petits mots doux