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16 Juillet 2017

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Aujourd’hui, je vous parle de la culture nippone à travers de la Japan Expo qui a eu lieu le week-end passé. Une exposition qu’il ne fallait pas manquer cette année car les cent ans des œuvres d’animation japonaise étaient à l’honneur. De ce fait, toute l’équipe de la Japan Expo a consacré un espace exceptionnel pour une centaine d’animé sélectionné parmi la foison des cent dernières années.

Une célébration qui nous tenait à cœur puisque rappelons-nous que les dessins animés japonaises ont débarqué dans l’hexagone à la fin des années 70 à 80. C’est à travers de nos petits écrans et précisément de l’émission ‘Récré A2’ que nous avons découvert pour la toute première fois les dessins animés tels que Albator le capitaine corsaire, Goldorak … puis petit à petit notre passion pour la culture japonaise s’est développée et c’est ainsi quelques années  plus tard qu'est né La Japan Expo. Alors s’est tout naturel que ces cent ans d’animation japonaise soient mise en avant pour cet 18ème impact. Pour la petite histoire, c’est en 1917 qu’est né le plus ancien film d’animation japonaise sous le titre de ’Namakura Gatana’, produit par Jun'ichi Kôuchi.  Cent ans plus tard, l’animation nippone a séduit le monde entier.

Masao Maruyama, fut nominé comme étant le parrain  pour les festivités d’Animé 100. En effet, avec 50 ans d’expérience à son actif c’est l’expert en la matière question animation, il est le papa d’Astro le petit robot’ et bien d’autre réalisation. Une flopée d’invités de marque allait nous honorer de leurs présences telles que Takuo Noda (Capitaine Flam), Masashiko Okura (Blue Drop), Yoshiki Sakurai (Ghost in the shell), Masami Shuda (Hokuto no Ken)… et Kazuhide Tomonaga (Lupin III part II, une poursuite du film d’animation, Le Château de Cagliostro, premier long métrage réalisé par Hayao Miyazaki). Des animés inédites étaient diffusées dans la  salle de projection,  spécialement installée au centre de l’exposition d’Animé 100, tels que les films ‘Jeu, set et match puis 2 épisodes de Lupin III Part II d’H. Miyazaki… La  Sirène et les bougies rouges de Shichiro Kobayashi. Un défilé édition spéciale Ghibli, Sailor Moon et Macross  de l’association COSA,  étaient également prévu pour les festivités d’Animé 100 ainsi que des showcases pour faire le plein de la musique de nos dessins animés fans.

De nombreux évènements étaient au programme pour ce 18ème opus notamment avec un coup de projecteur sur la ville de Kanazawa, le jardin japonais d'Hello Kitty (plus conséquent que l'année précédente), l'exposition sur plusieurs stands de produits authentiques, uniques en provenance du Pays du Soleil Levant par des artisans passionnés à l'espace WABI SABI, l'atelier food avec des démonstrations et dégustations (gastronomie bio franco-japonaise et le Hôchô/sashimi) à espace Washoku puis des spectacles à vous couper le souffle sur la scène de la zone Sakura. En toute franchise, l'espace artisanal et traditionnel est celui que je préfère sans oublier la gastronomie et j'espère qu'avec les années à venir ces zones se développeront davantage et plus précisément la partie food. (L'équipe de la Japan Expo, si vous lisez mon article alors prenez-en note, merci (^-^)). Un passage oblige pour moi aux stands de la vaisselle artisanale, j'adore la céramique japonaise. La famille Miyakodori était fidèle au poste comme chaque année. Quelques produits de Bento&co étaient présents au stand de Manga Café, on y retrouve un éventail d'élément autour du bento et des lunch box aussi. Jugetsudo pour ces thés et ces jolies pièces (théière, bol, fouet bambou...) pour la cérémonie de thé. Par ailleurs, plusieurs disciplines traditionnelles étaient au rendez-vous tels que la pratique du kyûdô (tir à l'arc), l'aîkido et bien d'autres sports.

L'espace des jeunes créateurs méritait aussi un gros coup d'oeil car on y découvrait de beau et intéressant objet de décoration, de mode ainsi que des dessins. Il y en avait pour tous les goûts, les styles et bourses.

Quand aux éditeurs de mangas (Kana, Glénat, Kazé, Ki-oon, Ototo, NobiNobi, Tokam...) les zones sont toujours mise en avant avec cette année des grands écrans installés sur une multitude de stand et diffusant des extraits sur les nouveautés animés (the bride of the ancient margus, black butler book of atlantic, fullmetal alchemist...pokémon). Les bouquins du moment et à succès qu'il ne fallait pas manquer sont :  La Reine d'Egypte, Bride stories, Dédale, Ayakashi légende des cinq royaumes, Mémoire de Vanitas, Les Enfants de la Baleine, Flying Witch, Grim reaper...The ancient Margus bride, je vous ai mis ceux qui ont retenu mon attention car la liste risque d'être longue. Une quantité d'animation était prévue et installée sur chaque stand des éditeurs de renom et très prisée par les enfants et les adolescents (tir à canon ou grenaille pour viser des cibles, petit attraction pour tester sa force et de plusieurs photomaton personnalisé manga pour faire un cliché souvenir.

Les cosplays comme à son habitude étaient dans la place, le rendez-vous pour ces passionnés de se mettre dans la peau de leur star de manga ou d'animé préféré. La surprise de taille ))O^_^(( des magiciens sortis tout droit de Poudlard, des gryffondors et des serpentards prêts pour s'affronter à une partie de quidditch. Vous avez deviné de quel film il s'agit et mondialement connu qui plus est (^-^) Une brochette de personnage composée de guerrier, d'elfe, de robot (molosse avec une armure de robot)... la team d'overwatch, merci à mon petit Roméo de m'avoir fait la présentation de ces figurants inspirés du jeux vidéo Overwatch (ça évolue tellement vite) A notre époque; nous s'était 'Donkey Kong' Cauldron, pacman et cie, les protagonistes n'étaient pas autant sophistiqués.

En conclusion, on a passé une agréable journée malheureusement une seule n'est pas suffisante pour tout voir, ou pour participer aux ateliers, ou pour les dédicaces (inscrit à l'avance et tirage au sort) avec nos auteurs coup de coeur, ou pour assister aux conférences. Je crois que je suis allée à l'essentiel et j'espère que l'article vous plaira, du moins la découverte (Ô_Ô) Je vais m'arrêter là à propos du récit et laissé place aux photos.

Je vous souhaite une douce nuit et portez-vous bien les amis !

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie

* Espace Animé 100

Exposition des cent dessins animés sélectionnés. Les photos des 'boards' avec les illustrations des oeuvres n'étaient pas autorisées sauf les grosses pancartes des personnages et quelques vitrines. J'ai posé la question à un membre du staff qui m'a laissé prendre des clichés pour cet article, merci à vous ;)

Sherlock Holmes

Sherlock Holmes

La bande Lupin III

La bande Lupin III

Edgar, détective cambrioleur (au loin Tam cats eyes)

Edgar, détective cambrioleur (au loin Tam cats eyes)

Les enfants loups, Kiki la petite soricère, doraémon...

Les enfants loups, Kiki la petite soricère, doraémon...

Goldorak

Goldorak

* Espace culture traditionnelle japonaise WABI SABI, & spectacles (conférence & démonstration)

- Aki Hiroshima Busho-Tai : spectacle de samurai ;

- Fûka Mariwo, Nagauta pop live : chants folklorique ;

- Yoichi Kun : la mascotte d'Otawara ; 

 - Denchû kun : pièce de Kabuki ;

- Imai dojo karate : le budo karata, le maître Imaï en personne nous a fait une démonstration de cet art martial pour apprendre se défendre ;

- Gamushara oendan : supporters très animés dans les dessins animés, un groupe d'étudiant japonais qui a excellé dans cette pratique avec de la danse, de la voix et sur un rythme très dynamique.

- Taiko et awa odori : musique traditionnelle japonaise.

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
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Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Denchû Kun

Denchû Kun

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Imai dojo karate

Imai dojo karate

Imai dojo karate

Imai dojo karate

Gamushara oendan

Gamushara oendan

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Gamushara oendan

Gamushara oendan

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Kiki la petite sorcière & samouraï

Kiki la petite sorcière & samouraï

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie

  * Espace Kanazawa – Ville historique et culturelle du Japon

Cette année c'est la ville de Kanazawa qui était sous les feux de projecteur. Ville nippone réputée pour son château, son magnifique jardin : Kenrokuen, sa gastronomie traditionnelle et son musée contemporain du 21è siècle.

Pour plus de précision de vous invite à consulter le site de tourisme de Kazanawa.com.

wagasa de Kanazawa (ombrelles en papier japonais)

wagasa de Kanazawa (ombrelles en papier japonais)

clichés du site de tourisme Kanazawa.com

clichés du site de tourisme Kanazawa.com

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie

* Espace Jardin zen d'Hello Kitty

Un cerisier à souhait était planté dans le décor pour le bonheur des petits et grands afin d'écrire un  voeu sur un petit noeud cartonné à l'effigie du petit chat et l'accrocher dans l'arbre en floraison.

Pour la petite histoire, l'arbre à souhait est issu d'une légende. C'est l'amour entre un mortel, Hiko-boshi, et la déesse Orihime. Cette dernière décide de quitter les cieux pour épouser Hiko-boshi. Des années passés la déesse fut retrouvée par ces parents et elle fut ramenée au royaume céleste. Les dieux érigèrent une rivière d'étoiles, la voie lactée pour séparer les deux mondes et ainsi leur éviter de se rencontrer. Son époux et ces deux enfants furent dévastés par le chagrin. Pour soulager ces maux, les dieux leur accordèrent de se retrouver la septième nuit du septième mois de chaque année. Ainsi, tous les 7 juillet, les japonais célèbrent le 'Tanabata', la fête des étoiles. Ils inscrivent leur souhaits sur une petite fiche ('tanzaku') et l'accrochent dans l'arbre. Le jour suivant ou à minuit l'arbre à bambou est jeté dans un fleuve ou brûlé afin que les voeux soient exaucés.

Je me suis pliée à cette tradition et j'ai donc rédigé un souhait sur un noeud d'Hello Kitty puis je l'ai fixé dans le cerisier en fleur. En espérant qu'il se réalisera ce voeu, c'est un souhait qui concerne le monde entier. Je me demande si cette arbre va être envoyé au Japon car figurez-vous que l'année dernière pour venir en aide à la ville de Kumamoto, nous lui avons adressé tous un tas de petits mots de soutien et normalement, il devait être remis à cet état du Sud du Japon.

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clichés de mr cookile

clichés de mr cookile

* Espace jeunes créateurs & artistes

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
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Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
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* Espace gastronomies japonaises & cie 

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stand onigiri

stand onigiri

Taiyaki

Taiyaki

Mochi coco glacé

Mochi coco glacé

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Bubble tea pomme verte, melon vert-passion & mangue-passion

Bubble tea pomme verte, melon vert-passion & mangue-passion

* Mangas, animés & cie

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
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samouraï

samouraï

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Mikke chan

Mikke chan

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Geisha

Geisha

* Cosplays & mascottes japonaises

Harry potter wizards

Harry potter wizards

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie
Overwatch team

Overwatch team

Roméo & Yoichi kun, Asakura Yumemaru chan, Mikke chan

Roméo & Yoichi kun, Asakura Yumemaru chan, Mikke chan

Retour sur la Japan expo 18e impact : Cent ans de l’animation japonaise, art, tradition, gastronomie… et cie

J'ai retrouvé E.T. maison à la Japan Expo (^_^)

A très vite pour une prochaine aventure !

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17 Mai 2017

Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)

Sous un ciel bleu et parsemé de quelques nuages, j’ai flâné dans les belles avenues de Disneyland Paris pour la célébration de ces 25 ans. Un rendez-vous incontournable pour tous les passionnés de l'univers Disney. La couleur bleue est à l’honneur pour ce grand événement. L’ensemble du parc est décoré dans ce ton pour le plaisir de nos pupilles.  L’entrée est joliment parée par des voiles bleues drapées et des suspensions corbeilles remplies de petites pensées blanches avec des brins de feuille de lierre. La maîtresse de cérémonie symbolisant ce 25ème anniversaire est la fée clochette puisqu’elle illumine tous les lampadaires de la place principale et autres architectures aussi. C’est comme ci tous les matins la petite clochette se mettait à l’ouvrage avec sa poussière de fée pour animer les lieux :) Tout a été pensé dans les moindres détails pour sublimer 'main street' la célèbre place. Alors, cela mérite que l'on s'y attarde un peu pour observer et admirer ces sublimes créations.

Au menu de ces joyeuses festivités, des spectacles spéciaux anniversaires avec une parade toute nouvelle et bien d’autres surprises. Une grande mise en beauté a été faite côté attraction en donnant un coup de jeunesse aux peintures qui fatiguent et s'estompent à l'usure du temps. Des nouveautés également ont fait leur apparition comme un univers entier dédié à la saga 'star wars' (star tours l'aventure continue, training jedi academy et hyperspace mountain). Je vous en parlerai davantage dans le prochain article ;)

Nos amis Mickey, Minnie et le reste de la bande se sont parés avec leurs plus beaux costumes pour l’occasion. Ils sont également bleus pour être en accord avec le thème des 25 ans. La nourriture également n’est pas laissée en reste puisque des créations exclusives anniversaire ont été prévues pour les petits et grands gourmands. 

Je me suis laissée guider au rythme des douces mélodies à travers le parc et j’ai immortalisé ces instants précieux  en prenant une grande vague de photos. J’ai été ravie de croiser la souriante Minnie mouse et ces amis aussi (Donald et Dingo). Enfin, j’ai eu l’opportunité de rencontrer mon ami fidèle depuis l’enfance Mickey mouse. Etant donnée, que j’ai fait une quantité importante de cliché photos, du coup  je vais consacrer plusieurs chapitres sur ces 25 ans Disneyland Paris.

Dans le premier volet, je vous montre les charmants décors que le parc a revêtis pour l’occasion  et avec quelques clichés personnages qui se sont glissés entre. Je poursuivrai avec les spectacles et parades dans une seconde publication.

Et hop, on passe aux photos comme on le dit souvent les images valent mille mots !

Je vous souhaite une belle fin de journée et prenez soin de vous les amis :)

Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)
Disneyland Paris dans l'ambiance de la célébration des 25 ans (I)

Je vous embrasse et à très vite !

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13 Mai 2017

Disney mood, cute food, 'stars in your eyes' & pretty things

Encore deux petites journées et les congés vont s’achever. Enfin, quinze jours pour se reposer et se ressourcer ! Je peux vous dire que je les ai attendues longtemps mais elles sont passées si vite. On est  resté dans l’hexagone, il y a tant de jolis lieux à découvrir alors on ne va se priver. Bon, je vous l’avoue, j’aurais aimé être à l’île Maurice mais la météo est devenue capricieuse la bas aussi, du coup on a reporté ce voyage. On n’a pas été gâté également ici, une semaine pluvieuse que l’on soit dans le sud ou dans le nord. Les balades en Normandie et en Bretagne ont été vite écourtées en raison du mauvais temps. Un petit séjour chez Mickey était au programme de ces vacances tant espérées.

Disneyland Paris célèbre ces 25 ans et pour la grande fan que je suis, je n’allais pas louper ça. Mr Cookile a fait les choses en grand en m’invitant dans cet univers féérique et magique dès que le besoin se fait sentir durant un peu plus d'une année. Une vague d’article Disney va déferler sur le blog pour un retour en enfance :) Cependant, ce n’est pas pour autant que les recettes et autres créations seront mises au placard, je vous rassure rien ne changera de ce côté-là.

Je commence par quelques jolis accessoires de la collection ‘Disneyland 25 ans’. Je suis tombée sous le charme de ce serre tête Minnie à la fois sobre et scintillant. On peut dire qu’il porte bien son nom ‘stars in your eyes’ avec tous ces strass dorés. J’aime tout particulièrement le contraste de couleur et sa finition satinée. Je vous donne mon point de vue comme à son habitude. Le mug Mickey mouse ‘étincelant’ m’a été offert et  il existe une version en Minnie mouse aussi. J’adore l’illustration minimaliste de cette tasse tout comme sa solidité. La coupelle à la forme de la tête de Mickey mouse est un petit plat que j’ai depuis quelques temps tout comme la grande assiette noire Mickey mouse. De jolies choses constituant ma collection à l’effigie de la tendre et petite souris, commencée depuis de nombreuses années. Des objets qui ont tous une signification particulière pour moi car ils me remémore un doux souvenir. Je termine par la touche food avec des mini cake à la vanille, chocolat et des cookies d'inspiration Mickey mouse. Un assortiment gourmand spécial dégustation.

Je vous souhaite un bon dimanche et prenez- soin de vous les amis !

Disney mood, cute food, 'stars in your eyes' & pretty things
Disney mood, cute food, 'stars in your eyes' & pretty things
Disney mood, cute food, 'stars in your eyes' & pretty things
Disney mood, cute food, 'stars in your eyes' & pretty things

A très vite !

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9 Mars 2017

Carrés sablés aux fruits rouges

Par ce temps maussade où le ciel est dominé par la grisaille, on a bien envie de rester sous sa couette et de ne pas mettre un nez dehors. Ah ce mois de mars ! On peut dire qu'il commence bien, ces jours se ressemblent avec son cortège d'averse, d'éclaircie et de pluie. Je vous avoue que je ne suis pas une grande adepte de paresser au lit. Je suis plutôt matinale et par un temps comme celui-ci, j'ai une irrésistible envie de faire de la cuisine régressive. J'entends pas là, une bonne recette rustique comme une tarte aux pommes à la façon normande, ou un gratin de pâte avec des couches successives alternant macaroni, sauce béchamel, pomme de terre et fromage, ou du pain perdu avec une sauce au caramel... des mets qui vous enrobent et qui vous font du bien. C’est la météo idéale pour se réconforter avec une douceur riche, accompagnée d’une boisson chaude et se plonger dans l'un de ces livres préféré.

Aujourd’hui, on parle cuisine et livre. J’en ai accumulé un certain nombre depuis l'année dernière et je n'ai pas eu le temps de leur consacrer un petit chapitre ici. Je suis une mordue de bouquin et ça ne date pas d’hier. Voilà ce que c’est d’avoir trop fréquenté la bibliothèque. Ce lieu si serein où se côtoie tous les styles, les genres, des célèbres auteurs comme des moins connus, du vieux… et du récent, un ensemble de critères qui font que j’aime grandement cet endroit. Les bibliothèques m’ont aussi bien rendu service pendant mes études, la place adéquate pour se réunir entre camarades lors de la préparation d’un exposé et autres devoirs scolaires. Rappelons-le à cette époque c’était le tout début de l’informatique et on était loin d’être équipé à la maison d’un computer. Et donc, on se ruait tous à la bibliothèque, je ne sais pas s'il a été de même pour vous. Je me remémore que mon premier ordinateur fut un ‘Amstrad pc’ avec des disquettes. J’en ai conservé que de bons souvenirs de cette initiation à la technologie de pointe qui émerge ;)

Alors, je débute par un ouvrage gourmand avec les délicieuses recettes de Linda Lomelino pour rester dans le domaine culinaire. Je suis en admiration par les photos et les créations de la talentueuse Linda. Quand son dernier volume 'Le journal d'une food styliste' est sorti, je souhaitais fortement le découvrir et me l'offrir, cependant à ma grande surprise je l'ai trouvé sous le pied du sapin de l'année dernière.

Je me suis empressée de le feuilleter, il est tout simplement sublime ce livre et le petit chapitre sur le styliste et la photographie est d'une grande aide :) Cela m'incite à m'améliorer dans la prise de mes photos et je constate que petit à petit ma vision change sur cet exercice et passion. Je vous invite à aller visiter son blog 'Call me cupcake',  il est magnifique. Un univers naturellement coloré, doux, lumineux et avec une touche de poésie.

Je n'ai pas pu faire l'impasse de tester une recette de Linda. Du moins, je me suis inspirée de l'une de ces recettes pour confectionner mes carrés sablés aux fruits rouges puis j’ai fait à ma façon. Je vous rassure, j'ai utilisé des fruits rouges que j'ai stocké dans mon freezer car vous savez que je cuisine beaucoup en fonction des produits de la saison.

J'ai préparé ma pâte à partir d'un mélange de farine-amande, du sucre de canne roux, du quatre épices... et de la vanille de Saint Aubin d’Ile Maurice. Une bonne pâte bien sableuse pour former une couche généreuse. J'ai fait macérer les fruits avec une pointe d'épices, du sucre roux et quelques gouttes de citron. J'ai dressé l'ensemble dans un petit moule à cake, un carré peut aussi faire l'affaire ;) Un épais tapis de pâte sablée sur lequel on superpose les fruits rouge, on termine par une fine couche de pâte sablée et on saupoudre d'un voile de sucre non raffiné (cassonade ou mélasse). On enfourne cette préparation pendant une trentaine de minute à feu moyen. Je vous conseille de bien beurrer et chemiser le récipient pour un démoulage réussi. Voilà, il ne reste plus qu'à trancher le carré en morceau régulier avec un grand couteau et c'est prêt à déguster.

Mes carrés sablés aux fruits rouges furent un succès, je pense que je vais vous en proposer souvent et en fonction de la saison des fruits :) J'espère que la recette va vous plaire, elle est simple et goûteuse. Vous pourriez essayer avec d'autres fruits que vous appréciez également.

Je vous souhaite une bonne fin de semaine et je vous embrasse !

Carrés sablés aux fruits rouges
Carrés sablés aux fruits rouges
Carrés sablés aux fruits rouges

Pour les carrés sablés aux fruits rouges

Préparation : 20 min - cuisson 30 à 35 min à 190°C

 

Ingrédients

* Pour la pâte

- 100g de farine

- 100g de poudre d’amande

- 120g de beurre coupé en dé

-  1 jaune d’œuf bio

- 1 pincée de sel

- 80g de sucre cassonade

- 2 pincées de quatre épices

-  ½ gousse de vanille fendue et grattée

* Pour la garniture

- 200g de fruits rouges frais ou surgelés  (en fonction de la saison)

- ½ c.c. de quatre épices

-  1 c.s. de sucre cassonade ou mélasse à saupoudrer

-  quelques gouttes de citron  

- 1 c.c. de sucre cassonade (saupoudrer à la phase finale)

- quelques fruits rouges fraîches ou surgelés pour la décoration

Carrés sablés aux fruits rouges

Préparation & cuisson

* Pâte sablée

1 - Mélangez dans un grand bol la farine, la poudre d’amande, le sucre, le sel, les épices puis ajoutez les cubes de beurre, le jaune d’œuf et travaillez la pâte comme pour le façonnage d’une pâte à crumble.

2 - Versez 2/3 de la pâte sablée dans moule carré ou cake au préalable beurré et chemisé ensuite tassez la pâte bien dans le moule pour qu’elle soit lisse et uniforme. Vous obtiendrez une épaisse couche de pâte sablée.

* Garnissage, façonnage et cuisson

1 -  Mélangez dans un bol les fruits rouges, les épices, le sucre cassonade ou mélasse et le jus de citron ensuite laissez macérer pendant la confection de la pâte sablée.

2 - Dressez la garniture sur la pâte sablée puis saupoudrez de morceaux de pâte et d’un voile de sucre roux.

3 - Enfournez le moule pendant 30 à 35 minutes à 190°C, à la sortie du four laissez-le refroidir avant le démoulage.

4 - Tranchez le gâteau en petit carré avec un couteau bien aiguisé.

Savourez une part de ce petit carré sablé aux fruits rouges avec une tasse de café ou de thé.

Carrés sablés aux fruits rouges

* Extraits tiré du livre 'Journal d'une food styliste' de Linda Lomelino

Carrés sablés aux fruits rouges
Carrés sablés aux fruits rouges

A très vite les amis !

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19 Décembre 2016

Jeu concours Vegaooparty (décoration festive) - 1 jour, 1 surprise !

Hello friend’s ! Je suis de retour ici pour vous parler d'un concours organisé par le partenaire spécialisé en décoration festive Vegaooparty. C'est la petite firme française basée dans l'hexagone qui se met en quatre pour  débusquer  les dernières tendance en matière de décoration pour les fêtes, des jolis produits à un prix tout doux... et donc faire la fête sans se ruiner :) 

C’est noël avant l’heure, on vous gâte avec un jeu concours vous permettant de remporter un bon d’achat d’une valeur de 50€ par jour et valable sur le site de Vegaooparty.

Pour participer, c'est simple !

Du 14 au 23 décembre, jouez à notre jeu concours de Noël : 1 Jour, 1 Surprise ! (cliquez sur le lien).
Répondez correctement à la question posée et tentez de gagner un bon d'achat de 50€ à valoir sur VegaooParty.

Je croise les doigts et que la chance soit avec vous ;)

Prenez soin de vous et à très vite !

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1 Septembre 2016

Blog en mode vacances

Hello friend’s ! Le blog marque une pause pour le temps de quelques semaines. Le besoin de souffler un peu se fait sentir et aussi de se ressourcer.

Une bonne rentrée pour les enfants qui ont repris le chemin de l’école aujourd’hui et beaucoup de courage aussi pour ceux qui sont au travail.

Je vous dis à très bientôt pour mes aventures culinaires et autres ;-)

Je vous embrasse, Bye !

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