La Cure Gourmande & mon chocolat chaud aux éclats d’amandes

Par ce temps frisquet et pluvieux un chocolat chaud fait maison est idéal pour nous enrober de sa douce odeur et chaleur. J'aime déguster ce breuvage réconfortant de temps en temps à autre pendant une journée à la température glaciale.

Hum, l'odeur du chocolat chaud ça m'évoque tant de bons souvenir notamment  la visite du Mont Saint Michel ou en Normandie et à découvrir la jolie Provence.

Mon petit Roméo en balade à Paris m’a offert gentiment  une belle et raffinée tablette de chocolat noir aux éclats d'amandes de chez la Cure Gourmande. Il déteint sur sa tatie et apprécie les choses de qualité ;) ce petit.

La Cure Gourmande, la première fois que j'ai connu ces biscuits d'inspiration de la Provence, j'ai eu tout de suite un gros coup de cœur.

Les navettes, cookies, palets... et autres gourmandises sont tellement délicieux. Je suis conquise sa qualité, sa production artisanale, sa large gamme et ces parfums naturels et surtout c'est 'made in France' et jusqu'à même la boite en métal pour conserver les biscuits.

Ainsi, Je vous propose une petite recette simplissime de chocolat chaud à base d'une tablette et la poudre de cacao.

J'ai saupoudré mon chocolat chaud de copeaux de chocolat en provenance de la tablette et j'ai préféré le savourer tel quel pour apprécier pleinement l'intensité du chocolat de la Cure Gourmande.

Prenez-soin de vous et je vous souhaite une belle journée. Je vous embrasse !

La Cure Gourmande & mon chocolat chaud aux éclats d'amandes

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Pour 2 tasses de chocolat chaud aux éclats d'amandes

Ingrédients

- 50 g de chocolat noir à 70 % de cacao de la Cure Gourmande ou autre.

- 2 c.s. de poudre de cacao (Valrhona, Monbana...)

- 1 c.s. de sucre de canne

- 40 cl de lait demi-écrémé

- 25 g de crème liquide pour la chantilly (facultatif)

- quelques brisures de chocolat noir aux éclats d'amandes La Cure Gourmande

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Préparation

1. Râper le chocolat dans un plat ou un bol. Mettre à chauffer le lait à feu doux. Incorporer le sucre, le cacao et mélanger doucement avec un fouet.
2. Couper le feu lorsque l’ébullition se présente puis ajouter cette préparation sur les morceaux de chocolat et mixer.
3. Saupoudrez de flocons de chocolat aux amandes et servez aussitôt dans une jolie tasse.

Dégustez le chocolat chaud aux éclats d'amandes avec un petit biscuit de la Cure Gourmande.

A très vite friend's !