Périple gourmand au parfum exotique
18 Février 2016
Si j’avais pensé qu’un jour j’allais travailler sur un tel projet et bien je n’en reviens toujours pas. J’ai saisi cette opportunité avec une bonne dose d’enthousiasme pour organiser cet évènement. Lorsque mon partenaire en décoration festive, Vegaooparty m’a sollicité à la fin de l’année dernière pour un thème de mariage en rose et or, je n’en croyais pas mes yeux. C’est une première pour moi et je vous l’avoue que depuis de nombreuses années je confectionne des tables de fête, alors quand on m’a fait cette proposition cela m’a fait chaud au cœur. Je leur remercie de m’avoir accordé leur confiance dans ce domaine. Conjuguer la cuisine et l’art de la table c’est tellement complémentaire et le fait d’associer ces deux passions, c’est tout simplement merveilleux :)
Le rose et l’or c’est un beau mariage de couleur et détrompez-vous, ce ne sont pas des coloris spécialement girly ;-) je vous prouve le contraire ici que l’on peut créer une ambiance chic, épurée et même vintage en les combinant avec d’autres teintes. Evidemment si vous vous contentez de fusionner uniquement du rose avec de l’or, le rendu risque de ne pas être harmonieux. Deux idées précises me trottaient dans la tête, soit je partais sur un mélange de coloris pastel avec des touches dorées ou soit je m’orientais vers un beau dégradé de couleur avec un teinte de rose pétillante. Le rose fuchsia associé à l’or cela me semble pas mal, j’ai retenu la deuxième idée.
Pour commencer j’ai été faire mes petites emplettes directement sur le site de mon partenaire en sélectionnant un grand nombre de produits aux teintes rose et or. Je vous listerais tous les produits en bas de l’article.
Pour la décoration de la salle j’ai sélectionné des rouleaux de tissu tulle et de papier de soie pour confectionner une belle guirlande. Une guirlande tassel pour être plus précise, composée de tulle et de papier de soie pour l’originalité. Depuis l’année dernière elles sont très en vogues ces guirlandes tassel, il n’y a qu’à feuilleter les magazines et consulter sur le net pour voir l’engouement dédié à ce joli ornement. Vous verrez que ce n’est pas compliqué à fabriquer une guirlande tassel simplement il faut un peu de patience. Je suis love des guirlandes tassel, du coup j’en ai même réalisé pour mon gâteau et les ballons. Me voilà avec une ribambelle de guirlandes tassel, elles finiront bien par tapisser les murs de ma maison ;-)
Pour la décoration de ma table, j’ai choisi des petits contenants de différentes tailles et de teintes. Un pot doré de paillettes scintillantes, une bouteille tie and dye rose fuchsia et un pot transparent customisé avec du ruban en dentelle rose pâle pour accueillir quelques fleurs pour le centre de table et souligné par un tapis de pétale de fleurs et de confettis dorés. Évitez surtout de réaliser un centre de table trop imposant car il faut que les convives puissent se voir tout en bavardant alors optez plutôt pour des vases en hauteur ou des petites compositions. Des mini bougies parfumées à la rose se sont installées tout autour du centre de table.
Pour ce grand jour, on sort du placard la belle porcelaine, les couverts lustrant, une série de verre et les jolies serviettes sans oublier la nappe en coton. Vous imaginez que je n’ai pas toute cette vaisselle à la maison, ma little sist m’a prêté gentiment son service en porcelaine fine vintage, ces verres à pied ballons et même ces chaises design translucides et dorées. C’est aussi ça l’esprit du mariage, des objets neufs, vieux, empruntés et chinés. Pour l’occasion mes couverts dorés étaient de sortis, je les utilise que pour les grands moments ce beau cadeau de mariage. Chaque verre à pied était habillé d’une petite rose en papier. Une belle serviette rose aux jolis imprimés était disposée entre les deux assiettes.
J’ai dressé une table épurée en combinant des matières, j’adore la vaisselle en porcelaine blanche avec un contour doré, ce modèle se fait de plus en plus rare et je n’ai toujours pas trouvé mon bonheur et pourtant ce n’est pas faute de chercher et j’espère qu’un jour la chance me sourira. Si toutefois vous avez quelques bonnes adresses à me suggérer pour dénicher ces authentiques assiettes, je suis preneuse :) bon revenons à notre table de mariage en rose et or ;-) J’ai associé de simples verres transparents pour contrebalancer avec les assiettes et les couverts aux décors plus ou moins chargés.
Les chaises aussi ont été vêtu de tulle, ruban, de petits cœurs brillants et de pompon en papier de soie. On n’hésite surtout pas avec les chutes des tissus tulle et compagnies à customiser les chaises et autres objets destinés pour ce beau jour, tels que le présentoir à gâteau, paniers, bocaux… et j’en passe :)
Des petites douceurs étaient également à la fête, j’ai préparé un naked cake au citron et des cupcakes à la vanille avec un glaçage à la crème de mascarpone framboise. Que voulez-vous je suis restée dans le style épuré jusqu’au bout.
Le naked cake, j’adore cette pâtisserie, visuellement c’est joli, et surtout les parfums sont variés et à l'infinis. J’aime le concept de ce gâteau, la superposition des couches de cake ou sponge cake… ou angel cake et entre chaque gâteau une couche de cream cheese, ou de mascarpone… ou de curd et on le sublime par des notes fruitées et/ou fleuries en déposant délicatement des fruits et/ou des fleurs fraîches sur le dessus du gâteau.
C’est le baptême du naked cake dans la cuisine de Cookile Paradise, et ce fut un franc succès auprès des invités. J’ai concocté un naked cake tout au citron et orné de roses pour la décoration. Le cake était léger en bouche et la crème douce avec une touche de peps. La pâtisserie venue tout droit des Etats-Unis a le vent en poupe, fini les pièces montées en pâte à sucre. Le naked cake est très prisé dans les mariages et c’est la tendance du moment pour son naturel. J'ai découvert ce beau gâteau grâce à l'émission culinaire 'Naked chef' de Jamie Oliver en 1999, je suis en admiration de ces créations gastronomiques.
Les cupcakes, je ne peux pas m’en passer, j’en réalise à chaque occasion, anniversaire, fêtes de fin d’années, tea time party et réunion entre copines. Là également les idées ne manquent pas, cette fois ci je ai confectionné avec une base à la vanille et une crème parfumée à la framboise.
J’espère de tout cœur qu’il vous plaira ce thème tout doux en rose et or et surtout qu’il vous inspirera. Je remercie toute l’équipe de Vegaooparty et aussi d’avoir choisi de mettre à la Une de la rubrique ‘Mariage’ ma réalisation. Merci également pour tous les produits offerts.
Le DIY de la guirlande tassel rose et or en tulle et en papier de soie, les recettes gourmandes sont à découvrir dans les prochains articles.
La liste des produits utilisés pour ce thème de mariage en rose et or (le tulle pêche a été remplacé par la couleur fuschia) est à retrouver ci dessous et sur le site de Vegaooparty.