Retour sur ma table de réveillon aux couleurs d'un noël traditionnel

J'espère que vous avez eu un beau réveillon de noël et que vous avez bien célébré avec vos proches. Quant à moi, la fête a eu lieu chez mes parents comme à son habitude. Une coutume que l'on perpétue depuis de nombreuses années. On essaye tous de faire le maximum pour être présent à cet événement. Et bien évidemment, c'est moi qui m'y colle quant à l’organisation, déco, cuisine et cie. Il faut que tout soit prêt à temps pour cette réunion familiale afin qu'elle soit mémorable. Je m'y prends en avance pour lancer les invitations et pour le choix du thème de la décoration de notre table festive. 

Cette année little sist, maman et moi on s'est arrêté sur un noël aux couleurs traditionnelles. Il n'y a pas mieux que de revenir aux valeurs sûres. Cependant, on a fait minimaliste pour deux raisons, la première c'est que bien souvent c'est assez chargé la décoration traditionnelle puis la seconde c'est que le virus de la rhino ou grippe n'a épargné personne au sein de la family. 

Du coup, on a fait le maximum pour mettre sur pied une belle tablée et de bons mets pour l’événement dans une durée brève. Le plus important, c'est de se retrouver ensemble, bavarder autour d'une tasse de thé et cuisiner sous la mélodie des chants de noël.

Pour la décoration de la table de réveillon noël traditionnel, j'ai réalisé un centre de table végétale composé de branche de sapin, de houx, de gui et du gypsophile ensuite je l'ai accessoirisé avec des chandelles customisé avec des petites branches de sapin, ruban rouge, pomme de pin et des mini boules rouges et dorées. Des têtes d'anges blancs et or se sont invitées dans la déco ;) et au centre j'ai planté dans une verrine à la cire pailletée une bougie dorée. On a incorporé des petits cubes en bois, peints en rouges pour ajouter de la couleur à l'ensemble. La pièce maîtresse est dressée au milieu de la table au préalable recouverte d'une nappe blanche en coton.

Pour la vaisselle on a sorti la porcelaine vintage de maman, de grande et petite assiette blanche aux contours dorés et il en est de même pour les couverts. On a disposé au centre de chaque assiette une serviette blanche en coton à laquelle on a noué des brins de sapin, de gui et de gypsophile avec un morceau de ficelle en coton blanc. C'est simplement joli et dans l'air du temps ;) Pour donner du relief à la table et souligner le côté vintage festive, j'ai choisi des verres à pied en cristal. Et pour finir, on a saupoudré des petites étoiles dorées sur la table avec parcimonie.

J'ai sélection des bougies blanches à la forme spirale pour les bougeoirs pour créer de la hauteur à cette table. On aurait pu également ajouter une guirlande lumineuse dans toute la longueur du centre de table mais pour rester dans le minimaliste on a choisi essentiellement les chandeliers comme source de lumière pour une ambiance chaleureuse et conviviale.

Pour le menu de ce réveillon, je me suis focalisée sur la préparation du plat principal et de l'entrée et ma little sist, mon twin, roméo... se sont amusés à confectionner les mignardises sans oublier de leur donner des petites consignes ;) pour que se soit gourmand. 

Pour l'apéro on a concocté des navettes fourrées au saumon fumé-sauce concombre-ciboulette, au œuf bio mimosa mayonnaise à la ciboulette ; au foie gras-confiture de figue ensuite des toasts au pavot à la mangue- crevette et sauce cocktail et des petites gougères au fromage. Pour l'entrée, j'ai réalisé une purée de pomme de terre vitelotte (d'antan et la fameuse pomme de terre violette), un roulé de saumon fumé et/ou une tranche de foie gras à la fleur de sel, confiture de figue, sauce au yaourt à l'aneth et une petite salade fraîcheur avec sa vinaigrette au balsamique.

Pour le plat principal, j'ai cuisiné un chapon farci à la clémentine et légume de la saison (pomme de terre grenaille, carotte, champignon...) rôtis avec une sauce aux champignons et pour le dessert ce fut la traditionnelle bûche glacée, une au chocolat et une seconde à la coco-citron et framboise. Un repas savoureux et raffiné comme on les aime ;) Je me suis aperçue que personne n'a pensé à prendre une photo du plat tellement on était absorbé par la joyeuse atmosphère à avoir des fous rires.

Je vous préviens, j'ai effectué mes photos avec mon petit canon compact et en mode manuel alors ce ne sont pas les meilleurs clichés mais tant pis je vous les partage quand même. Ce n'est pas évident, de transporter son appareil reflex par ce temps de pluie qu'il a fait le jour J, de plus il est encombrant et ce n'est pas pratique quand j'ai investi la cuisine de maman et de faire les allers retours entre les pièces ( cuisine,salon, salle à manger, petit salon et grand salon...) pour capturer les préparations.

J'espère que cette table de fête aura de quoi vous inspirer ;) Je reviens vite ici avec une seconde création festive toujours autour du réveillon mais avec une recette gourmande au chocolat.

Je vous souhaite pleins de courage et de passer d'excellente fête de fin d'année. Prenez-soin de vous et je vous embrasse !

Et voilà, une guirlande végétale d'inspiration d'un noël traditionnel pour habiller joliment la table de fête.

[Liste des produits présents à la table de réveillon noël traditionnel]

Assiettes porcelaines et dorés (maman) - Couverts argents et dorés (boutique d'antan) - Nappe et serviette en coton (Bouchara) - Verres à pied en cristal Longchamp (La table d'arc), Bougeoirs ou chandelles (Bouchara) - Figurines petits anges et décoration (Monoprix) 

Belle soirée à vous et à très vite !