Périple gourmand au parfum exotique
2 Décembre 2019
Hello friend’s, quel plaisir de vous retrouver et avec une jolie et savoureuse tarte aux pommes. C’est la saison de ces beaux et doux fruits alors on en profite pour manger ou croquer les pommes.
Je reviens doucement par ici et avec une recette qui plus est, alors vous n'imaginez pas le petit bonheur que j’éprouve de pouvoir à nouveau cuisiner, capturer des instants de la vie en guise de souvenir et recommencer à écrire.
Cela m’a manqué tellement et je ne pensais pas pouvoir le faire à nouveau depuis la grosse tempête qui a secoué nos vies en ce début d'année… bon ce n'est pas encore le calme plat mais voilà, on s'ecourage et petit à petit l’oiseau fait son nid.
Aujourd'hui, je vous régale avec une tarte simple à réaliser et tellement délicieuse. La première tarte et pas dernière pour finir l'année avec de la bonne gourmandise fait maison :)
On saisit chaque instant de la vie car on ne sait pas ce que sera fait le lendemain et je peux vous dire que l'on revient de loin, vivre l'instant présent, se soutenir mutuellement pour se reconstruire, rebondir... et pas à pas.
Je souhaite que cette fin d'année soit joyeuse et vous savez à combien j'aime cette période, je vais essayer de partager avec vous quelques diys, une table festive puis des petites douceurs et j'espère que cela vous plaira.
Je vous souhaite pleins de courage et prenez-soin de vous !
TARTE FINE AUX POMMES
Pour 8 à 10 parts
Façonnage & garnissage de la tarte - 20 mins
Cuisson de la tarte fine aux pommes - 35 à 40 min à
INGRÉDIENTS
- 1 pâte feuilletée bio
- 4 grosses pommes de la saison (royal gala, golden, rainette…)
- 25 g de poudre d’amande
- 2 c.c. de sucre de canne (non raffiné)
- ½ goutte de vanille fendue et grattée
- 1 grosse pincée de quatre épices (cannelle, gingembre, girofle et muscade)
- 1 c.s. de sucre de glace
- 10 cl de crème liquide entière de Normandie
- quelques gouttes de jus de citron
INSTRUCTIONS
Dégustez une part de cette belle tarte aux pommes d’un voile de sucre glace. Pour les gourmands vous pouvez également ajouter une boule de glace à la vanille ou un autre parfum de votre choix.
Je vous embrasse et à bientôt !