Les petits poissons d'avril au chocolat

Les petits poissons au chocolat en guise de poisson d'avril pour le premier jour de ce mois. J'ai choisi de le commencer avec une bonne dose de douceur et je pense qu'on en a tous besoin ces temps-ci.

J'ai été charmé par ces mignons poissons de chez le chocolatier Belges. C'est la deuxième fois que je craque pour ces poissons 'au retour de pêche';) La dernière fois, c'était pour les sardines d'inspiration nippone, 'les sushis d'avril', je vous invite à découvrir ces gourmandises ici et là.

Cette année, il y a l'embarras du choix pour la pêche au poisson, les sardines me faisaient de l'œil à travers la vitrine ainsi que ces copines ^^ J'ai sélectionné tout un banc de poisson pour le 1er avril, de la gourmandise qui s'accommodera avec le café ou le thé.

Les petits poissons marbrés, j'apprécie leurs textures puis gustativement j'ai une préférence pour le vert au chocolat au lait (36% cacao) car ils sont fourrés de paillettes de noix de coco râpée, grillée, caramélisée et ceux au chocolat noir (51% cacao) et les marbrés roses sont garnies d'éclats de crêpe dentelle. Les poissons fritures sont exclusivement au chocolat noir à 70% de cacao d'Équateur.

Quant aux sardines, elles sont déclinées en trois saveurs : chocolat au lait à 36% de cacao d'Équateur, chocolat noir à 60 % de cacao d'Équateur et pour la dernière, chocolat noir gianduja à 60% de cacao d'Équateur et au caramel beurre salé. 

Je me suis fait plaisir également avec un assortiment de petits œufs au chocolat. Eh oui, je me suis laissée aller pour une fois en cette période de confinement on ne sait pas de quoi sera fait demain. 

Les œufs avec une finition coquille sont à base de chocolat au lait à 36% de cacao et soit au praliné lisse ou soit au praliné émietté de crêpe dentelle.

Les œufs sous emballage brillant alu sont aux différents parfums, je vous les liste juste en dessous de la photo si vous cela vous donne envie d'y goûter friend's ;)

J'espère d'ici là, j'aurai l'occasion de partager une nouvelle recette pour Pâques ou sur cette thématique avec vous.

Je vous souhaite pleins de courage et prenez soin de vous ! 

[Assortiment d'œuf au chocolat aux différentes saveurs]

Œuf emballage rose : chocolat au lait 36 % de cacao, praliné et aux éclats de biscuits spéculoos.

Œuf emballage bleu turquoise : chocolat au lait 60 % de cacao, praliné et aux noix de coco caramélisée.

Œuf emballage orange : chocolat au lait 35 % de cacao, praliné et pépites de sucre pétillant.

Œuf emballage jaune : chocolat au lait 35 % de cacao, praliné, éclats d'amandes caramélisées et salées.

Œuf emballage bleu nacré : chocolat noir 70 % de cacao d'Équateur, praliné moelleux.

Œuf emballage bleu : chocolat au lait 35 % de cacao gianduja tendre.

Œuf emballage or : chocolat au lait 35 % de cacao, praliné et émietté de crêpe dentelle.

Œuf emballage vert : chocolat au lait 35 % de cacao, praliné et éclats de noisettes caramélisées.

Œuf emballage violet : chocolat blanc, praliné et éclats de noisettes caramélisées.

Œuf emballage  fuchsia  : chocolat noir 60% de cacao, praliné et éclats de noisettes caramélisées.

Voilà, je pense que j'ai fait le tour des petits œufs au chocolat. 

Belle fin de journée et à bientôt !