Top articles

• frappée & glacée... ma citronnade à la menthe

  16 août 2012 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Boissons )

  Les yeux rivés vers le ciel, aucun nuage à l’horizon, le soleil cogne et la petite brise caresse mes joues. Entourée de cette nature luxuriante, j’observe les grandes et larges feuilles des bananiers, des cocotiers, les fruits jaunes et verts du bergamotier...

• Milk shake à la fraise-basilic, c'est trop bon & trop balèze ^-^

  14 mars 2014 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Boissons )

  Bonjour à tous, le beau temps perdure comme c’est agréable, aujourd’hui je réalise en deux ou trois mouvement une boisson très rafraîchissante et qui sent bon que vous ne pourriez pas y résister. Mon petit Roméo en rentrant de l’école a pensé à moi en...

• Frais, léger,crémer au café...mon tiramisu aux amandes effilées

  18 juillet 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Desserts )

  Bonjour sous ce soleil éblouissant, j’ai préparé aujourd’hui un petit dessert frais, léger et à base de café. J’apprécie de temps en temps une bonne gourmandise au café alors j’ai pensé à un Tiramisu et le tout dressé dans une verrine. Cela va faire une...

• Un doux parfum des îles...ma salade de fruits exotiques au sirop citronnelle-vanille

  18 mars 2014 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Desserts )

  Bonjour, ce week –end j’étais réquisitionnée pour la préparation d’une table d’anniversaire sur le thème de l’île Maurice. En guise de remerciement, ma sœur m’a offert un panier de fruit exotique alors j’ai pensé réaliser une bonne salade avec ces beaux...

• Festin chinois au Nouvel an Chinois II - Beignet aux crevettes

  10 février 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Apéritifs )

  Préparation : 12 minutes – Cuisson : 10 à 12 minutes Ingrédients - 1 quinzaine de crevette - 75g de farine de riz - 75g de fécule de maïs ou de pomme de terre - 2c.c. de levure chimique - ½ c.c de sucre - sel - Eau glacée - Huile de tournesol ou d’arachide...

• Festin chinois au Nouvel an Chinois IV

  10 février 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Plats )

  Bœuf sauté aux légumes Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes Ingrédients - 1kg de bœuf charolais - 2 carottes - 1poivron vert - 1poivron rouge - 1 poivron jaune - 2 grosses pousses de bambou frais - 1 oignon moyen - 1 gros morceau...

• Une touche d'exotisme au parfum délicat...mes yakitoris

  30 décembre 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Plats )

  Bonsoir à tous, voilà une année presque achevée, que le temps passe vite et ça défile à une allure que nous n’avons même pas vue l’année passée. Des pages qui vont se tourner, des résolutions que nous avons plus ou moins respectées puis des objectifs...

• Ma table enchantée par la magie de Noël... en or et blanc

  25 décembre 2013 ( #Deco, #Déco DIY, #Tables de Fêtes )

  Bonjour, un Joyeux Noël à tous ! J’espère que de votre côté vous avez bien réveillonné. Pour moi disons que ce fût une soirée bien remplie de rire et surtout de gourmandise. Quelques photos de ma table étoilée d’or et blanche que j’ai crée et dressé pour...

• Sucrée, parfumée et petite douceur d'orient... les sablés à la fleur d'oranger

  08 août 2013 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Tea time - Thés )

  Bonjour à tous, aujourd’hui j’avais envie de faire un geste de solidarité en ce jour placé sous le signe du partage, de convivialité, de tolérance… ainsi j’ai préparé des petits biscuits tout simplement afin de les offrir à ma famille, mes amis et mes...

• Déjeuner au grand air... mon repas champêtre au picnic

  31 mars 2014 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Tea time - Thés )

  Hier, par cette belle journée, nous sommes parties déjeuner au grand air. Nous avons profité de la nature, du paysage, de l’ambiance calme qui y régnait comme s’était reposant et agréable. Le réveil fut matinal pour préparer le repas et le panier picnic....

• Raffiné, gourmand & festif…Mon Nouvel an Chinois

  31 janvier 2014 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Plats )

  Bonne Fête du Nouvel an Chinois à tous ! Au revoir à l’année du Serpent et bonjour à l’année du Cheval, qui sera symbole de créativité, de turbulence selon l’astrologie chinoise. Petite histoire sur l’origine de l’attribution d’un animal selon l’année....

• Rougail poisson salé,brèdes touffé & dhall…pleines de saveurs d’île Maurice

  04 mars 2014 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Plats )

  Bonjour, aujourd’hui je cuisine un rougail parfois oublié mais très apprécié et savoureux : le rougail poisson salé ou du « snoek » on prononce sounouk à l’île Maurice. A la joie et au bonheur de réaliser ce plat que ma chère grand-mère me préparait lorsque...

• Douceur sucrée & parfumée...mes wagashi sakura and tea flowers Geisha

  30 septembre 2013 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Tea time - Thés )

  Bonjour, aujourd’hui c’est atelier création et présentation d’un thé d'exception dans la cuisine de cookile paradise. Vous savez tous, mon grand amour pour le Japon, on peut dire que ce pays et sa philosophie me ressemblent beaucoup. Le pays du soleil...

• Suupu yasai... soupe nippone aux légumes-sésames

  21 mars 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Par ce début de printemps frais, j’ai cuisiné une bonne soupe japonaise avec des légumes de saison pour marquer la fin de cet hiver glacial. Tous les secrets de la réussite de cette soupe sont le taillage très fin des légumes et la préparation du bouillon...

• Mon taboulé frais, frais, frais...

  05 septembre 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Bonjour, encore une belle journée en perspective, ce n’est pas la fin de l’été et pour profiter au maximum des fruits et légumes du soleil, j’ai cuisiné une entrée fraîche, équilibrée et pleine de vitamines. Vous avez devinez la recette ! Il s'agit du...

• Mon soleil acidulé & sucré...ma salade de fruit frais

  22 juillet 2012 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Desserts )

  Par cette journée très ensoleillée il est bon de déguster une bonne salade de fruits frais. Les étales du marché regorgeaient de beaux fruits, il y avait l’embarras du choix. J'en ai sélectionné un grand nombre pour réaliser ma salade de fruit jolie,...

• Do - ré - mi - fa - sol - lassi rose...

  23 juillet 2012 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Boissons )

  Bonjour, un temps parfait pour déguster une boisson toute douce et parfumée à la rose. Le lassi, une spécialité indienne qui se consomme soit au début ou à la fin du repas. Ce breuvage peut se décliner pour tous goûts. Il est confectionné à base de yaourt,...

• Orange, datte, amande éffilée et fleur d'oranger...salade au parfum du Maghreb

  30 janvier 2014 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Bonjour, une belle journée qui s’annonce bien avec ce soleil qui brille dans le ciel et ça faisait un bon moment. Aujourd’hui je cuisine en tout simplicité un fruit que j’affectionne pendant la période hivernale c’est l’orange. J’adore l’odeur, sa couleur,...

• Fondante, savoureuse...ma petite ile flottante

  20 mai 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Desserts )

  Bonjour, oh quel temps « tristounet » il fait today mais il faut le prendre avec le sourire, « I singing in the rain, just singing the rain what glorious feeling i’m happy again… J’aime cette comédie musicale, yes I love it and you ? Aujourd’hui un dilemme...

• Nouilles brunes, fines et nourrissantes...ma salade soba au saumon

  22 août 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Bonjour à tous, le soleil brille, quel temps agréable, tranquille, et parfait pour déguster une bonne salade bien fraîche et avec pleine de saveur. Je vous propose une salade originale à base de nouilles soba. Pour ceux qui ne connaissent pas encore les...

• Art de la table, pâtisserie et confiserie...Japan expo 2013 - (II)

  09 juillet 2013 ( #Lifestyle, #Culture-book, #Paris gourmandise )

  Bonsoir, notre balade se poursuit avec la découverte de nombreux produits artisanaux en vente lors de ce salon, il y en avait pour tous les goûts et pour toutes les bourses. Des produits raffinés comme le wagashi : pâtisserie traditionnelle japonaise...

• Croquant, sucré-salé & parfumé...mon cabillaud croustillant

  02 septembre 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Plats )

  Bonjour, les vacances se terminent et la rentrée approche à grand pas. Profitons encore de cette dernière journée bien ensoleillée pour cuisiner un bon petit plat. Je suis passée chez le poissonnier et il m’a réservé de beau et frais filet de cabillaud....

• Douceur cotonneuse...Le porridge de mon enfance

  17 octobre 2013 ( #Food, #Breakfast - brunch, #Tea time - Douceurs )

  Bonjour, ce matin sous un ciel gris, nuageux et frais, je me suis réveillée avec un bon vieux souvenir. Lorsque je résidais chez ma grand–mère par un temps presque similaire qu’aujourd’hui elle avait l’habitude de me préparer un porridge que j’appréciais...

• Festin chinois au Nouvel an Chinois I - chips à la crevette (chipek)

  10 février 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Apéritifs )

  Bonne Fête du Nouvel an Chinois à tous ! Cette année le dragon laisse place à celle du serpent d’eau. Pour cette occasion, ma sœur et moi avons cuisiné ensemble pour festoyer en famille. Il y avait du pain sur la planche mais nous éprouvons tellement...

• Aromates, fromage et mes petites tomates belles à croquer...

  14 août 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Bonjour, le soleil brille et mes petites plantations se portent bien et grandissent à vue d’œil. Oh les belles mini tomates ! J'ai réalisé une tarte simplissime et légère avec ces jolies tomates du jardin. Jardiner j'adore ce contact avec la nature et...