Cookile Paradise
Périple gourmand au parfum exotique
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Top articles
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Thé Yunnan Vert, la manufacture de thé - Dammann Frères
Bonjour, le temps est magnifique aujourd’hui, les arbres bourgeonnent, les oiseaux sifflent et le soleil brille ça sent l’arrivée du printemps. Juste un petit timing pour vous présenter un thé vert doux et léger : Le Yunnan vert, la Manufacture de Thé...
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Un charmant et fleuri village médiéval à Yvoire
Bonjour, pendant mon séjour à la montagne en Haute-Savoie, je suis tombée sous le charme et en admiration en découvrant le village fleuri d’Yvoire au bord du lac Léman. La ville d’Yvoire est située entre Genève et Evian sur la rive du lac Léman. Je souhaitais...
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L'Aventure du sucre à l'île Maurice
Bonjour, je vous parle souvent de l’Ile Maurice et je vous poste régulièrement des photos sur cette île. J’ai un profond attachement pour cette petite île comme le résume bien le refrain de cette chanson : «…vous dire un peu d’où je viens, qui je suis,...
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Nouvel an Chinois 2014 - Photos souvenir
Bonjour, quelques photos souvenir de mon nouvel an chinois célébré en famille. Cette journée de préparation a défilé tellement vite que je n’ai pas pu tout publier le même jour. J’étais satisfaite du résultat puis sur l’idée de présenter toutes les friandises...
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Aumônière de crêpe à la banane caramélisée pour la chandeleur
Bonjour, hier c’était la chandeleur puis il m’a dit je veux des crêpes et que ça saute ! Alors je lui ai fait plaisir avec une belle crêpe en aumônière avec de la banane caramélisée, accompagnée d’une crème glacée à la vanille. On aurait dit presque que...
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Wagashi usagi - Inspiration les pâtisseries de Toraya
Bonjour, aujourd’hui c’est mercredi la journée des enfants et c’est l'atelier création dans ma petite cuisine. Je fonds littéralement devant une pâtisserie Toraya, célèbre enseigne japonaise réputée pour ces jolies douceurs sculpturales. J’aime ces couleurs,...
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Chocolat fondant & parfum d'antan...mon brownies aux pains d'épices
Bonjour à tous, cela fait un petit moment, treize jours ont passé et je n’ai pas pu publier une recette. Dieu sait que j’en avais très envie mais j’étais en rdv à l’extérieur. En tous cas vous m’avez manqué et je suis contente de vous écrire et surtout...
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Doux, corsé, fruité...mon chocolat à la saveur du pain d'épices
Bonjour, ça y est plus qu’à un jour du commencement du mois décembre et à trois semaines de la célébration de noël. J’aime beaucoup cette période où l’on décore nos intérieurs, on dresse de jolies tables et on prépare des recettes spéciales pour partager...
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Inspiration 'Retour en enfance à la douceur d'antan... table de fête en préparation
Bonjour à tous, comment ça va ? bien j’espère, je n’ai pas pu publier de nouvelle recette ces derniers temps puisque je suis en pleine préparation d’un dîner pour une dizaine de convives sur le thème « un retour en enfance à la douceur d’antan ». J’ai...
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Soufflées, sucrées & perlées…mes petites chouquettes
Bonjour, par ce temps bien ensoleillé je réalise aujourd’hui de petite chouquette pour le goûter des petits et grands. La confection de la pâte à choux est une première pour moi. Je me souviens lorsque j’étais enfant, la boulangerie et pâtisserie de mon...
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Sweet sweet halloween...pumpkin cupcakes aux épices & glaçage à la vanille
Bonsoir, cette journée d’Halloween touche à sa fin, les enfants vêtirent leurs costumes de déguisement et se régalèrent de friandise. Pour cette occasion, je leur ai préparé des cupcakes à la citrouille et aux épices avec un glaçage à la vanille aux éclats...
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Goûter à la douceur d'automne...crumble à la pomme-cannelle
Une blonde lumière arrose ce paysage grisé sous ces arbres portant des robes dorées. Les feuilles mortes tombent doucement virevoltant dans le vent. Une chute si lente qu’au regard on reconnaît la feuille cuivrée du chêne et la feuille orangée du marronnier....
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Moelleux, sucrés & acidulés...muffins choco-citron
Bonjour à tous, par cette magnifique journée hier mon petit Roméo fût sa première expérience dans l’univers de la pâtisserie, il réalisa des muffins. Depuis quelques temps, il manifestait son enthousiaste pour la cuisine, puis on lui offrit un kit de...
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Croustillants, fondants & au coeur tendre...mes cookies au chocolat-pistache
Bonjour à tous, on se lève un matin et on a une envie grandissante d’une pâtisserie précise ou de petits gâteaux ou même d’un plat puis on regarde ce qu’on a dans son placard ou dans son garde manger pour réaliser ce souhait. C’est ce qui s’est passé...
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Cerise, framboise, mûre...my red burry muffins
Bonjour, quelle belle journée et très ensoleillée, ça donne envie de confectionner de beaux petits gâteaux. Cela tombe à pic j’avais un surplus de fruits rouges que j’avais stocké délicatement au freezer, c’est assez rare surtout lorsque des petits passent...
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Parfumés, sucrés & caramélisés...mes pancakes aux épices
Bonjour, j’espère que vous allez bien par ce temps gris et pluvieux. Premier lundi depuis la rentrée des classes, j’ai réservé une bonne surprise à mon petit Roméo, je lui ai préparé un goûter gourmand avec des pancakes un peu spécial. Je sais qu’il adore...
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Mangas, animés, jeux vidéo, goodies...Japan expo 2013 (III)
Bonjour à tous, le dernier volet de cette Japan expo se termine et en beauté avec les mangas, animés, jeux vidéo, goodies et Cie. Alors bienvenue dans la sphère des stands éditeurs et de mes coups de cœur. * Mangas, animés, jeux vidéo, goodies et Cie...
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Quand le thé Twinings Darjeeling fait son cinéma...
J’ai promis de vous dire un peu plus sur le thé noir Darjeeling de Twinings que je vous ai présenté hier soir sur ma page Facebook. Vous savez tous que je suis une addict au thé et que je les collectionne à la maison, là je commence à en avoir beaucoup....
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Kimura, ramune, agrumes...ma limonade japonaise
Bonjour, quel temps splendide aujourd’hui, idéal pour se désaltérer avec une bonne limonade. J’ai découvert depuis peu la célèbre limonade japonaise kimura ou ramune. On l’a nomme ainsi en raison de la déformation phonétique en anglais de « lemonade »....
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Douceur sucrée, cupcakes poire,cannelle et chocolat-blanc
Bonjour à tous, le temps est maussade et frais aujourd’hui. Mon panier de fruit est bien rempli, des bananes, des pommes, des poires, des pêches et cela égaye ce ciel gris, j’ai envie d’une petite pâtisserie, d’un thé chaud et d'un bon livre sur des idées...
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Doux, fleuri, parfumé...Thé vert jasmin Kusmi tea
Bonjour, vous savez tous que j’aime le thé, le thé noir vanille de Bois Chéri reste mon préferé mais j’apprécie aussi le thé vert. A la maison je possède une large gamme de thé vert provenant du Japon, de la Chine et de la Corée… Je vous présente ma dernière...
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Citronné, frais et parfumé...mon thé glacé
Par ce temps magnifique où le chant des moineaux résonne comme une douce mélodie. Le soleil rayonnant par sa beauté, allons au loin les enfants, aérer son corps et son esprit vers les douces prairies. Et, voilà que sonne l’heure du gouter et qu’il nous...
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Crumble de biscuit manioc d'île Maurice et aux fruits rouges
Bonjour, je voulais vous présenter le biscuit manioc de l’Île Maurice. Petit biscuit que je savoure depuis mon enfance et qui est fabriqué de façon artisanale par la Biscuiterie Rault à Mahébourg. Ces biscuits manioc sont produits depuis 1870, et en sont...
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Happy Birthday cupcakes to Cookile Paradise for 1 year !
Le temps défile à une telle allure et nous voilà jour pour jour à l’Anniversaire de Cookile Paradise. Et oui, cela fait un an que j’ai créé mon blog suite à ma passion grandissante pour la cuisine, en associant littérature, poésie, photographie, déco,...
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Le thé noir à la vanille de Corson tea de ma petite île Maurice
Je vous ai déjà présenté le thé Bois Chéri à la vanille qui méritait un article de ma part. Il en est de même pour sa consœur le thé Corson à la vanille. Vous savez à combien je suis une mordue de ce breuvage millénaire. Alors quand je voyage, je pars...