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• Tarte aux pommes-figues & à la crème de châtaigne-poire

  13 octobre 2015 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Déjeuner & Diner, #Desserts )

  Le week-end dernier s’était la balade en forêt comme à son habitude lors des jours ensoleillés. Nous sommes parties gaiement pour cueillir de beau champignon. Quel calme et moment de sérénité le fait d’arpenter les bois et être en contact avec la nature....

• Mes petits financiers au citron-safran & thé vert bio au citron

  09 avril 2015 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Tea time - Thés )

  Un fruit que j’apprécie tout particulièrement dans ma cuisine c’est le citron. Parfois doux, aigre, et parfumé cet agrume à l’écorce de couleur verte ou jaune apporte du ‘peps’ dans nos assiettes. Le citron utilisé dans la préparation d’une recette salée...

• Massepain cake Rose à la vanille, mon gâteau festif ou des beaux jours

  22 mars 2022 ( #Food, #Desserts, #Tea time - Douceurs, #Deco, #Tables de Fêtes, #Déjeuner & Diner )

  J’avais réalisé ce gâteau massepain rose à la vanille pour la célébration de l’indépendance de la petite île Maurice le 12 mars 2022. Il était temps que je partage avec vous cette version garnie de roses. La recette de ce cake arrive un peu tard mais...

• Macarons au chocolat et gingembre confit

  27 mai 2013 ( #Food, #Tea time - Douceurs )

  Hello friend’s, Pendant des semaines j’avais une idée qui me trottait dans la tête, la réalisation des macarons pour la fête des mamans. Ma soif de curiosité sur mes petits péchés mignons n’a pas eu de limite ainsi pendant des mois j’ai potassé des livres...

• Coquillage, culture & de sucre...ma perle de coco

  05 novembre 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Desserts )

  Bonjour, j’espère que vous vous portez bien de votre côté, la semaine a commencé surtout au niveau du temps il est bien automnal mais j’apprécie ce genre de climat, il y en a qui dirait que c’est étrange pour une fille du soleil enfin bref…des jours,...

• Briani de poisson thon, mon plat festif pour l'indépendance de l’île Maurice

  09 avril 2020 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Plats )

  Hello friend's, j'espère que vous allez bien ! Allez, on poursuit l'évasion après la palette d'épices de la petite île, aujourd'hui je vous régale avec un briani. Un plat de fête et national à l'île Maurice. Je vous en ai parlé déjà ici et là . Je réalise...

• Mini financiers à la vanille, mes petites douceurs de l’amitié

  13 octobre 2014 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Deco, #Déco inspiration )

  Les financiers, un classique de la pâtisserie française dont je suis fière de maîtriser et de partager autour d’une bonne tasse de thé ou de café. C’est une amie que j’ai perdu de vue qui m’a initié à ces petits gâteaux tendres et savoureux. Une amie...

• Rustique & réconfortante... ma tarte aux poireaux-champignons

  18 février 2013 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Le soleil brille aujourd’hui et il flotte comme un air de printemps comme c’est agréable. J’ai confectionné une belle et bonne tarte avec des légumes d’hiver. J'ai trouvé de jolis poireaux et des champignons sur les étales du marché. J'aime réaliser cette...

• Tarte crumble aux pommes-poires

  22 octobre 2020 ( #Food, #Tea time - Douceurs )

  La saison des poires, des pommes rime avec l'automne non ! Ces fruits, symbolisent le commencement de cette saison chatoyante où les tartes s'invitent à nos tables. Une part de cette douceur à l'heure du goûter ou en dessert pour finir sur une note gourmande...

• Mon menu festif pour le nouvel an chinois

  22 février 2018 ( #Deco, #Tables de Fêtes, #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées, #Plats, #Desserts )

  Hello friend's, je vous fais un petit retour sur mon menu festif pour le nouvel an chinois de cette année. J'ai concocté pleins de recettes pour cette belle occasion. Cette année c'est le chien de terre qui est à l'honneur. Il est présage de fidélité,...

• Beignet de racine de lotus

  16 octobre 2014 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Apéritifs, #Végétariens )

  Je vous ai présenté hier les beignets de racines de lotus dans le bento d’Halloween de ‘Mister Jack Skellington & Sally sa copine’ et comme je vous l’avez annoncé un billet détaillé sur cette recette sera publié aujourd’hui. J’ai connu ce légume-racine...

• Clafoutis aux cerises-amandes

  12 juin 2015 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Desserts, #Tea time - Douceurs )

  Burlat, summit, reverchon, van… voilà une bonne semaine que ces petites merveilles fleurissent les étals du marché ;-) La cerise, j’aime sa forme, sa couleur et son parfum. Je me suis fait plaisir au retour de mes petites provisions et je me suis offerte...

• Sponge cake coco pour un tea time festif d’inspiration Kinfolk

  23 novembre 2015 ( #Deco, #Tables de Fêtes, #Food, #Tea time - Douceurs )

  Ce week-end, j’étais en pleine réalisation de pâtisserie, de petite douceur et d'un gros gâteau pour un tea time festif d’inspiration Kinfolk. Voilà, encore une bonne occasion pour dresser une belle table et surtout de partager un agréable moment en famille....

• Dorayaki à la crème vanille

  15 mai 2020 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Tea time - Thés )

  Hello friend's, j'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, on voyage dans la cuisine de Cookile Paradise, mettez-vous à votre aise, prenons le thé sous un arbre de cerisier et dégustons un dorayaki à la vanille ^^ Les dorayakis, une pâtisserie nippone...

• Bento hana-maki sushis à la betterave-maïs ♥ fleur de riz à la betterave-radis & salade de betterave-pomme & aux raisins verts

  29 septembre 2014 ( #Bentos, #Végétariens, #Food )

  Hier par cette magnifique journée et avec ce beau soleil, je me suis levée aux aurores pour confectionner un joli bento afin de le savourer au grand air. En course dans ma boutique bio préférée, j’ai trouvé de la betterave, j’aime bien ce légume-racine...

• Décoration et table de Mariage en rose et or pour une ambiance douce et romantique

  18 février 2016 ( #Deco, #Tables de Fêtes, #Déco DIY, #Food, #Tea time - Douceurs )

  Si j’avais pensé qu’un jour j’allais travailler sur un tel projet et bien je n’en reviens toujours pas. J’ai saisi cette opportunité avec une bonne dose d’enthousiasme pour organiser cet évènement. Lorsque mon partenaire en décoration festive, Vegaooparty...

• Cake automnal aux pommes-amandes & sauce au caramel au beurre salé

  04 octobre 2016 ( #Food, #Tea time - Douceurs )

  Un cake automnal aux pommes et à l’amande cela vous fait envie ! Le week-end dernier, s’était la balade en forêt et le tea time qui sent bon les épices de l’automne. On se glisse tout doucement dans la saison aux couleurs chaudes et harmonieuses. Cette...

• Mon Menu Festif Végétarien pour le Nouvel An Chinois Tigre d'eau

  18 février 2022 ( #Food, #Entrées, #Plats, #Végétariens, #Tea time - Douceurs, #Tables de Fêtes, #Lifestyle, #Culture-book )

  Je clôture les festivités du nouvel an chinois avec cette dernière publication sur mon menu végétarien ;) J'ai concocté des petits mets qui vont faire voyager vos papilles et pupilles friend's. Au programme de cette carte placée sous le signe de l'évasion...

• Invitation au salon de thé Ladurée sur les Champs Elysées

  16 septembre 2014 ( #Lifestyle, #Paris gourmandise, #Food, #Tea time - Douceurs )

  Bonjour je vous emmène aujourd’hui prendre le thé au sein d’un salon au décor raffiné et aux douceurs peu ordinaires. Le salon de thé Ladurée sur les champs Elysées, vous savez combien j’aime cette boisson millénaire. J’ai été gentiment invité et c’est...

• La table printanière pour Pâques & l'œuf au chocolat fourré à la crème sur son nid de crêpe

  17 mars 2016 ( #Deco, #Tables de Fêtes, #Food, #Tea time - Douceurs )

  C’est bientôt le retour du printemps ! La saison que je préfère pour ces douces et harmonieuses couleurs et qui éveillent en nous la gaieté et la bonne humeur. Il y règne une joyeuse atmosphère avec ces arbres qui bourgeonnent, ces fleurs qui s’éclosent...

• Mon Poisson feuilleté à la sardine & olives vertes pour le 1er avril

  01 avril 2012 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Entrées )

  Bonjour, c'est avec joie que je vous retrouve ici avec une nouvelle recette, il s'agit d'une petite entrée originale et simple. Je vous régale avec un feuilleté fourré au poisson, la sardine. Quoi de plus amusant de préparer un feuilleté à la sardine...

• Sapin scintillant de samoussas aux légumes safranés, ces petites bulles de sauce à la menthe-citron vert & au piment rouge-tomate

  15 décembre 2015 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Apéritifs )

  Dans une dizaine de jours c’est le réveillon de Noël cela me laisse le temps de vous proposer une recette d’apéritif festif. Des samoussas aux légumes et parfumés aux épices. Ce qui est bien avec la préparation des samoussas c’est que l’on peut les réaliser...

• Mes Petits choux pastels & mes tendres gourmandises pour une douce table

  13 janvier 2015 ( #Food, #Tea time - Douceurs, #Desserts )

  Les douces et vives couleurs de printemps sont bien loin alors je me console avec mes petits choux aux tons pastels. L’avantage en pâtisserie c’est que l’on a une grande palette de gourmandise, de dessert qui ne requièrent guère des produits de la saison...

• Ananas-banane rôties aux baies de Goji ♥ Un petit dessert gourmand avec les produits naturels Kiemling

  29 septembre 2015 ( #Food, #Desserts, #Végétariens )

  Je suis très attentive à l’origine et au processus de fabrication d’un produit, c’est normal lorsqu’on a grandi au sein de la nature. Là-bas sur ma petite île, ma grand-mère et moi on se nourrissait essentiellement de fruits et légumes de notre jardin,...

• Pot au feu végétarien… mon petit réconfort d’hiver

  19 janvier 2015 ( #Food, #Déjeuner & Diner, #Végétariens )

  Par ce temps frais et glacé il n’y a rien de mieux qu’un bon bol de pot au feu. Hum, le pot au feu, ma petite soupe rustique et réconfortante pour l’hiver. J’aime préparer ce plat convivial, il ne relève d’aucune difficulté et je le laisse gentiment mijoter...