Cupcakes de Pâques & ces petits chocolats de la ferme - Farm Easter cupcakes

Dans quelques jours c’est la fête de Pâques pour changer du traditionnel œuf de pâques que les enfants courent chercher dans le jardin, je vous propose des petits cupcakes avec ces petits chocolats d'animaux de la ferme.

Voilà, là une idée qui dont les enfants apprécieront, n'est-ce pas ! Un cupcake à la banane et à la noix de coco ou à la vanille tout simplement, nappé d'une couche de pâte à tartiner et sublimé par un animal de la ferme tout en chocolat. 

J'en suis sûre que vos bambins seront séduits et n'en feront qu'une bouchée ;)

Une matinée ou un après-midi à explorer le jardin ou à courir dans la maison à chercher ces petites douceurs d'inspiration de la ferme. En général, les enfants aiment ces mammifères s'épanouissant agréablement dans les près, la basse-cour... et au jardin.

A présent, il me reste plus qu’à planter ces jolies cupcakes dans un décor champêtre et sonner la cloche pour que les enfants aillent les trouver et surtout les dévorer ^^

J'espère que ces petits gâteaux de Pâques vous plairont. Prenez-soin de vous et pleins de courage à tous !

CUPCAKES DE PAQUES & CES PETITS CHOCOLATS DE LA FERME 

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Pour 6 pièces 

Préparation : 30 min – cuisson : 20 à 25 min – refroidissement : 30 min

Ingrédients 

- 1 banane mûre bio

- 1 œuf bio

- 130 g de farine

- 45 g du sucre

- 60 g de beurre pommade

- 1 c.s. de levure chimique

- 2 c.s. de noix de coco en poudre

Glaçage

- 4 à 5 c.s. de chocolat pâte à tartiner

- 1 c.s. de sucre glace

- 1 assortiment d'animaux de la ferme en chocolat (Jeff de Bruges ou Deneuville chocolat...)

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Préparation & cuisson

Préparez les moules à cupcakes avec les caissettes et préchauffez le four à 180°C. Pelez la banane, écrasez la à la fourchette, ajoutez le beurre fondu et fouettez bien. Dans un autre bol mélangez le sucre, l’œuf quand celui-ci blanchisse ajoutez la farine, la levure et à battez lentement et ensuite de façon énergique.

Incorporez cet appareil au mélange beurre-banane et fouettez jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide, lisse et presque brillante. Ajoutez la noix de coco et mélangez à nouveau délicatement. A l’aide d’une cuillère garnissez les caissettes avec l’appareil à 2/3 ou à la moitié du moule, selon la taille que vous souhaitez obtenir une fois que le cupcakes soit cuit.

Enfournez pendant 20 minutes à 180°C durée de cuisson est à adapter selon le mode de cuisson utilisé (four à chaleur tournante ou pas). Les cupcakes sont prêts lorsque la pointe d’un couteau ressorte sèche. Laissez refroidir les cupcakes à la sortir du four. Saupoudrez les cupcakes d’un voile de sucre glace.

Décorez les cupcakes avec la pâte à tartiner de chocolat en déposant au centre 1 à 2 cuillères à café, étalez-la et déposez un petit chocolat d'animaux de la ferme.

Dégustez ce cupcakes à la banane-coco et au chocolat avec une tasse de thé ou un chocolat.

Bon week-end et à très vite !