Périple gourmand au parfum exotique
28 Juillet 2020
Hello friend's, j'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, je vous invite dans une ambiance douce, colorée et aux parfums des épices. Bienvenue à ma sweet party 'Coup de foudre à Bollywood' en rose gold !
Humko humise chura lo, dil mein kahin tum chupa lo. Humko humise chura lo, dil mein kahin tum chupa lo, hum akele kho na jaaye, door tumse ho na jaaye, paas aao gale se laga lo… sur cet air mélodieux de ‘Humko humise chura lo' du film ‘Mohabbatein' cette joyeuse atmosphère fait partie intégrante de notre culture sur la petite île Maurice.
Toutes les nations, religions se côtoient et vivent en harmonie. Nous sommes tellement reconnaissant et bienveillant, ce sont des caractéristiques propre à nous, nous les mauriciens.
Il faut remonter à l’histoire de l’île pour connaître et comprendre que notre culture est un mélange de plusieurs influences et la gastronomie est un bel exemple !
Je me souviens de ces soirées, toutes parées en habits traditionnels indien pour aller rendre visite à des amis lors d’une invitation à un mariage ou à l’occasion de la fête de ‘Divali’ et ces rideaux de lumière scintillant comme les étoiles.
Ce jour est placé sous le signe de partage, d’unité… et il en est de même pour les autres célébrations religieuses ( le nouvel an chinois, l'assomption... et l'aïd).
Lors de ces événements les spécialités culinaires sont au rendez-vous tels que les gâteaux patates (petit chausson à base de patate douce, fourré à la noix de coco fraîche et sucre), les burfis, kulfi, rasmalaï, gulab djamun, gâteau du lait, gâteau la cire… un éventail de pâtisserie traditionnelle à savourer en famille, entre amis et entre voisins.
Ainsi, j’ai baigné dans un environnement serein où le jugement sur autrui n’a pas sa place, nous vivons tous pacifiquement sur l’île et éprouve un grand respect pour chacun.
L’année d’avant, une idée a germé dans un coin de ma tête, c’était de créer cette chaleureuse ambiance de fête d’inspiration ‘Bollywoodienne’.
De ce fait, j’ai retranscrit mes pensées sur le papier et fait appel à mon partenaire numéro un dans la décoration festive, Vegaooparty. Il était tout simplement intéressé et conquis par ce projet.
L’univers ‘Bollywood’ je le connais à travers les films et Drama en noir et blanc que je regardais quelques fois avec ma chère grand-mère sur l’île, avec ma maman également, ma little sist et les cousines aussi.
Mon coup cœur va pour le chef d'oeuvre Devdas' avec Aishwarya Rai, Madhuri Dixit et Shah Rukh Khan... de la poésie, de sublime costume traditionnel et un somptueux décor, une belle histoire mais avec une fin tragique à la Shakespeare. Ce film est tiré du livre de Sarat Chandra Chatterjee, paru en 1917. C'est un roman a succès ainsi que le film d'ailleurs. J'apprécie aussi 'Mohabbatein', peu importe les obstacles les protagonistes (Aishwarya Rai et Shah Rukh Khan) les surmonteront grâce à un amour vrai, pure et sincère.
Pour faire honneur à ma table festive toute la petite family était vêtue en habit traditionnel oh la belle surprise ! Par conséquent, c'était l'occasion de porter le joli ensemble offert par Mr Cookile quand on était en vacances à Maurice. Il est composé d'une tunique brodée (kameez) et d'un pantalon brodé sur le bas (churidar). Par ailleurs, pour nos dix ans de mariage il m'a fait présent d'un magnifique 'lengha' bleu (tunique brodée, longue jupe ornée de sequin, de perle et fil doré, d'une étole) :)
Les vêtements traditionnels sont complétés par des accessoires tels que des bracelets du même coloris que la tenue, des bijoux de cheveux, de cheville... et de boucle d'oreille, voilà toute la panoplie pour briller comme cendrillon pour aller au bal ;)
Nous nous sommes bien amusées et nous avons profité autour de ce délicieux dîner à se rappeler les bons moments sur notre île Maurice. Les films et les chansons indiennes, nous étions tous plongées dans une ambiance conviviale et folklorique.
Pour mon thème ‘Coup de foudre à Bollywood’, j’ai opté pour le coloris rose gold ou cuivré, cette teinte a le vent en poupe depuis quelques années. J'apprécie le rendu de l'association de ces deux couleurs et c'est parfait pour ma thématique 'coup de foudre à Bollywood'. Qui dit ‘Bollywood’ dit guirlande de lumière, guirlande frangée, des fleurs, des petits éléphants, bougies… et cie.
Pour la décoration de la salle, j'ai réalisé des guirlandes à franges et des fleurs en papier cartonné. J’ai sélectionné du papier crépon dans les tons pastel (blanc, rose, corail) et j’en ai fait de même pour mes petites fleurs en papier. Cependant j'ai incorporé une touche de brillance avec du papier doré pour rappeler le côté lumineux.
Je m'en souviendrai toujours de ces petites franges, qui ont occupé mes soirées. Tailler des franges de plusieurs mètres de guirlande (24 mètres au total). J’ai été ravie du résultat lorsque je suis arrivée à bout ;) J’ai complété ma décoration de salle avec une guirlande disque or rose et d’une guirlande lumineuse rose gold.
Pour la décoration de la table, j’ai choisi une nappe blanche en coton, un chemin de table en dentelle lurex doré que j’ai dressé sur toute la longueur de la table dans l’esprit scintillant et la dentelle apporte du relief.
Pour le centre de table, j’ai concocté trois compositions florales avec des roses fraîches, des hortensias en tissus. J'ai sélectionné des couleurs rose, corail ou pêche afin d'être en accord avec ma décoration de salle. J’ai disposé les fleurs dans des petits vases en verre transparent, doré, des contenants de différentes taille.
J’ai accessoirisé ma table par deux petits cadres dorés avec des dessins aux imprimés indiens. Merci à ma ‘little sist’ d’avoir réalisé un zentangle avec ces jolis motifs doré ainsi que le dieu ‘Shiva’ pour la décoration.
J’ai complété par deux photophores or que j’ai revisité en coupelle, dans lesquelles j'ai versé de l’eau de rose et des pétales de rose en guise de parfumer naturellement la table de fête. J'ai habillé les coupelles dorées d'un morceau de dentelle ivoire.
J’ai terminé par des objets d’ornement dans l’esprit ‘indien’ avec une ribambelle de petits éléphants : photophores, marques places puis des bracelets or ensuite des photophores étoiles et une pluie de perles gouttes ivoire et corail.
Pour la vaisselle, j’ai choisi de la vaisselle en carton rose gold, des verres à pied en cristal, des couverts en cuivre, des gobelets en rose gold floral et des serviettes à petits pois rose gold métallisé.
J'ai customisé quelques chaises avec une étole indienne dans les teintes corail, aux motifs fleuris et finition dorée et ornée d’une guirlande de fleurs dorées en tissu.
Pour les créations culinaires j'ai concocté les mets suivants :
- Pour l’apéritif : lassi aux dattes-pistache, des gâteaux piment à la menthe, des samoussas végétarien, des minis gâteau de pain avec son chutney à la tomate-coriandre (satini cotomili).
- Pour le plat : Riz basmati nature, soupe de lentille carotte-coriandre, crevette au curry khasmiri, brochette de poulet tandoori, satini de patate douce blanche, touffé de gombos, chutney de tamarin à la vanille, achard de pomme-carotte, raïta de concombre à la menthe et les naans aux graines de coriandre.
- Pour le dessert : Verrine de crème kulfi malaï rose-pistache, biscuit fleur napolitaine à la rose, biscuit nankataye à l’amande, ladoo bessan à la noix de coco (présent de ma ‘little sist’ :)), gâteau massepain aux fruits secs et glaçage au citron.
Voilà, un menu aux saveurs et effluves de mon île Maurice. J’espère que que cette table festive vous plaira et surtout que vous puiserez l’inspiration.
Je partagerai dans une seconde publication les diys fleurs scintillantes en papier ;)
Je vous mets la liste des produits utilisés pour la confection de ma sweet party ‘Coup de foudre à Bollywood’ en rose gold en bas de l'article.
Prenez-soin de vous et je vous souhaite une belle semaine !
'Coup de foudre à Bollywood' les articles à ma sweet table
Liste des produits à découvrir sur le site de Vegaooparty
10 Assiettes en carton cuivré 23 cm, 8 Petites assiettes en carton rose gold 18 cm, 8 Gobelets en carton rose gold floral 26 cl, 3 Guirlandes papier crépon pastel 4 m, Guirlande disque or rose 5 mètres, Guirlande lumineuse rose gold 3 m, Collier fleurs dorées, Perles effet goutte de pluie ivoire 80 gr, Chemin de table en dentelle lurex doré 28 cm x 5 m, 16 Petites serviettes en papier pois rose gold métallisé 25 x 25 cm, Perles effet goutte de pluie corail 80 g, 6 Fleurs hortensias roses 12 cm, Set Hawaï rose adulte
Produits maison : Verre à pied en cristal , couvert en cuivre, photophores dorées, photophores éléphant, marques places éléphant, petits vases en verre, déco suspension miroir, boule décoration rose gold, bracelets dorés, étoles indiennes, assiettes de présentations or, bougies étoiles, cadres en bois doré, bocal jar pailleté doré et bouquets de roses fraîches.
Bel après-midi et à bientôt friend's !
* Article réalisé en partenariat avec Vegaooparty