Périple gourmand au parfum exotique
29 Novembre 2022
Bonjour, j'espère que vous allez bien !
Par ce temps frais un café latte est plus que le bienvenu non ! Une boisson réconfortante et savoureuse avec des éclats de chocolat au cœur lait de spéculoos et son nuage de chantilly à la noix de coco fait-maison.
Le café latte, le matcha latte… j'aime ce breuvage nappé d'une une belle et généreuse mousse. J'adore créer ce style de boisson et ça ne date pas d'hier ^^ C'est sûrement lié à ma passion pour le Japon.
J'ai découvert le café latte au sein de notre belle capitale, les restaurants spécialiste en la matière ne manquent et aussi à travers les films d'animations du pays du Soleil Levant.
Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, gourmand, avec une base de café à laquelle on y incorpore du lait et d'une chantilly végétale ainsi que du chocolat que j'ai réceptionné du partenaire la 'Maison Taillefer'.
Je suis conquise par leurs produits car ils sont sélectionnés rigoureusement, fabriqués dans l'hexagone et ils sont de qualité.
Dans cette préparation, j'ai ajouté des morceaux du chocolat avec un cœur lait-spéculoos.
J'espère que cette douce, automnale voir hivernale recette vous plaira. Prenez-soin de vous et je vous souhaite pleins de courage pour la fin de la semaine.
Je vous embrasse.
CAFE LATTE A LA CREME DE COCO & AUX ECLATS DE CHOCOLAT LAIT CŒUR SPECULOOS
………|Pour 1 tasse|………
Préparation - 10 minutes
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INGREDIENTS
- 1 tasse de café
- 1 peu de lait végétal ou autre
- 1 c à c. de sucre de coco ou autre
- 25 cl de lait bio coco
- 1 chocolat lait cœur spéculoos Maison Taillefer pour le dessus
- 1 pincée de cannelle bio en poudre
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INSTRUCTIONS
①Montez la crème de coco froide en Chantilly dans un bol aux fouets électrique au préalable maintenu au frais. Etape très importante pour réussir une chantilly bien ferme.
②Réalisez une bonne tasse de café ajoutez le sucre et mélangez.
③Taillez sur une planche à découper avec un couteau le chocolat lait cœur spéculoos Maison Taillefer.
④Versez doucement le lait dans la tasse de café, nappez généreusement de Chantilly coco sur le dessus saupoudrez de morceaux de chocolat lait cœur spéculoos Maison Taillefer et de la cannelle en poudre.
Déguster ce café latté avec son nuage de chantilly coco-cannelle aux éclats de chocolat lait cœur de spéculoos chaud.
Excellente soirée à vous et à très bientôt !